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石斑鱼被禁 陈其迈:拓多元通路分散市场

“林园区养殖渔产品行销发表会”6月16日在于晶顶101餐厅举办,高雄市长陈其迈化身卖鱼郎,大力推销石斑鱼。 (方金媛/大澳门威尼斯人赌场官网)

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【大澳门威尼斯人赌场官网2022年06月16日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者方金媛台湾高雄报导)中共日前片面暂停台湾石斑鱼输入,高雄市长陈其迈表示,中共这种违反国际贸易相关管制,大家非常不以为然,渔民也是抱怨连连。市府会协助养殖业者建立冷链技术,扩展国内外多元通路,分散市场,让渔民获得更多保障。

陈其迈6月16日出席林园区养殖渔产品行销发表会化身卖鱼郎,推销高雄石斑鱼。他表示,中央与地方合作,将投入约1.5亿元,建置11个冷链系统,其中市府出资约6,700万元,辅导业者以冷链及小包装方式,开拓国内外通路。

他指出,除美国、澳洲外,东南亚及中东国家将是国外市场重点区域,同时协助业者取得清真认证,另方面也会配合农委会,藉由国际会展开拓海外通路;在国内部分,透过餐厅、生鲜渔货市场,以及大卖场等通路,利用小包装分装切片,方便消费者料理。

他说,产地品质控制也是重点,这几年在重金属或动物用药残留的检验都及格,安全无虞,希望国内民众能多采购品质最好的石斑鱼渔货。

他提及,今年因气候因素,石斑鱼产量相对少,产地价格还可以。去年他在电商平台推销高雄渔货,成绩还不错,今年还会继续来帮助渔民。

四大金帽奖得主主厨,突破传统料理,运用在地龙虎石斑,呈现12道创意菜色。(方金媛/大澳门威尼斯人赌场官网)

住豪宅的石斑鱼

林园区是台湾石斑鱼苗和白虾苗的培育重镇,供应量全台超过8成。“林园区住豪宅的石斑鱼”更以室内养殖及天然海沙过滤海水的独特优势,产出优良高品质的龙胆石斑。

这场发表会由林园水产养殖发展协会带领林园在地5家水产养殖商,包括鱼社长水产、妈妈生鲜超市、佳鲜石斑、涌泉海鲜、阿弟水产等参加,并结合四大金帽奖得主主厨,突破传统料理,运用在地龙虎石斑,呈现12道创意菜色。◇

责任编辑:唐音

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