台湾茶叶大使谈泡茶:学习动手与茶为友
【大澳门威尼斯人赌场官网2022年04月16日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者杨阳、刘佳佳洛杉矶报导)周四(4月14日),洛杉矶华侨文教服务中心在华埠图书室举办“漫谈台湾茶”讲座,邀请台湾茶叶大使许正龙介绍茶叶新文化,吸引众多民众参与。
台湾有深厚的茶叶历史与文化,许正龙介绍,台湾茶大约分包种茶、高山乌龙、冻顶乌龙、焙香经典与东方美人等七大类。其中,在冲泡包种清茶的时候,当热水汽经过的时候,有迷人的清香。
他强调,泡茶的关键是自己动手。“因为你自己不动手泡茶,你再怎么样讲,怎么样学都没有办法(掌握)。当我拿给你500毫升水,怎么泡都可以。当你自由去发挥的时候,你会发现,每一次用不同的方式慢慢地去改进,每一个人都会找到最适合的泡法。”
当天,许正龙也分享了决定茶口感好坏的三大最关键要素。“第一个是量,第二个就是水温,第三个是泡茶的时间和浸泡时间”,他说,“三个因素结合在一起,绝对是一杯好茶。”
他建议把茶当作朋友,要想多认识这个朋友,就需要多学习知识并自己动手,渐渐地就能够开始跟茶交朋友了。◇
责任编辑:李欣
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