【大澳门威尼斯人赌场官网2022年03月31日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者陈柏州综合报导）在旧金山犯罪率居高不下之际，亚裔后代仍选择在中国城，新开一间巧克力店，业主表示，盼能活络当地经济。

加利福尼亚街（California Street）附近的格兰特大道（Grant Avenue）上，一间Jade Chocolates于周三（3月30日）开业。在过去疫情大流行期间，当地许多商家倒闭，很少有商家重新开业。

新开幕的Jade Chocolates，面积有2,000平方英尺，规模是过去在列治文（Richmond）区店面的两倍，业主Mindy Fong表示，对她来说，在中国城扩大店面非常重要。

“我的家族在这里有很长的历史”，Mindy Fong说，“我是第五代中国人，早在19世纪末，我们就因为种族隔离而被迫生活在这里，我觉得回到这个社区是我的责任。”

Mindy Fong是自学成才的巧克力师傅，专门制作融合亚洲和太平洋岛屿风味的巧克力。Jade Chocolates也是一家咖啡馆，也提供烘焙食品和混合饮料，近期将提供下午茶。

Mindy Fong表示，目前不容易招聘新员工，她正在积极征人。

“我没有受到排外主义或当地破门行抢的不法分子的威胁”，她说，“我很高兴成为这个社区的一员，帮助推动当地更多的企业。”

但Mindy Fong仍然有所准备，她说：“我们每个月都要为员工上自卫课，我们要求他们佩戴口哨。”

当地商家希望当局 提供更多帮助

中国城因公然抢劫，而成为犯罪热点，近期窃贼闯进一家相机店行抢，并和业主对峙。

一位名为詹妮弗（Jennifer）的业主说：“我就是那个打911的人，我当时全身发抖，感到很无助。”

许多商家表示，随着顾客回流，窃贼也不断增加。

“我们无法防范这里所有的抢劫和袭击事件”，华埠商人协会（Chinatown Merchants Association）的贝蒂．路易斯（Betty Louis）说，“我们的领导人也无法提出解决方案来帮助我们。”

周二（29日），一个名为Community Stream SF的非营利组织，其成员Brian Young向当地商家分发胡椒喷雾，盼能帮助打击犯罪。

Brian Young表示，商家几乎毫无防备，我不希望他们感到恐惧。

根据旧金山警察局的数据，今年前3个月，中央区的盗窃案和2019年同期相比，下降21%。但这些数字对当地商家而言，仍无法放松警戒。

路易斯说：“我们希望市政府、市议会，派遣更多警察，同时提供更多帮助。”◇

责任编辑：白川