【大澳门威尼斯人赌场官网2022年12月08日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者谢五男台湾彰化报导）世锦赛三铁冠军明星伊登（Iden）到访彰化两天，彰化县长王惠美于5日颁授他为观光大使，伊登趁这次到访彰化的机会，也顺便品尝了许多彰化的美食小吃，一连品尝了包括爌肉饭、面线糊、肉包、芋丸、麻糬、水晶饺等小吃，也推荐彰化的肉圆、糕饼等特色美食。王县长表示：“彰化很有料，只是过去太低调！”，彰化有许多好吃好玩的好所在，欢迎大家跟着伊登的脚步，一起到彰化游玩，更要品尝彰化在地美味！

县长王惠美指出，爌肉饭改良自办桌的菜封肉，成为彰化随处可见的爌肉饭，热腾腾的白饭上铺上一整块卤得油亮Q软的猪五花肉，入口就是满满的胶质，每个店家各有独门卤汁及家传配方，有些店家把甘蔗、酱油、葱、糖等加入，让卤汁味道浓厚偏重口味，有些则是清香中飘散肉香，也有偏甜而不腻。彰化爌肉饭多元丰富，各种卤香滋味，让人口齿留香，回味无穷，来到彰化绝对不能错过这项美食。

面线糊是鹿港具有代表性的在地美食，光是卖面线糊的店家就有十几间，更几乎是每个鹿港人从小吃到大的传统小吃，面线在浓郁的勾芡中，赤肉块鲜嫩中带嚼劲，与小虾米、香菇在其中相互搅和，洒上香菜，绵滑口感，一口便溜进腹中。

肉包松软洁白的外皮，有的绵密薄嫩，有的带着奶香，内馅包覆着猪肉、香菇、竹笋或蔬菜，咬下后，扎实馅料与汤汁互相交融留香，这是令人垂涎的彰化包子！此外，还有多种不同口味的馒头及咸香多层次的葱花卷，也是绝妙滋味。

芋丸，喜欢吃芋头的朋友，可要来尝尝彰化特色点心“芋丸”，整颗芋头切成丝，内馅包入调味过的鲜肉，蒸熟后大口咬下，浓郁的芋头香飘散嘴中，与内馅配合得恰到好处，微甜咸特调酱汁，让口味更加丰富。

麻糬手工是制作软Ｑ外皮、扎实内馅的鹿港点心，传统手工揉制，绵密不松散，外皮不黏牙，芝麻馅料香浓，细选纯天然谷物，是来到鹿港的游客很爱购买带回的伴手礼。

水晶饺外皮Q弹有嚼劲，内馅肉鲜甜，为符合现代人追求健康饮食，特别调整内馅肉的肥肉比例，水晶饺汤吃起来口感滑润而不干柴，也是游客到鹿港不能错过的特色小吃。◇

责任编辑：黄善