【大澳门威尼斯人赌场官网2022年11月03日讯】如果你想吃到美味可口而又健康精致的韩式烧烤，那么来新泽西的炭火庭园（Soohtbul Garden）是一个不错的选择。寒冷的冬日里，围坐在温暖的烤炉边，亲朋相聚，一定会令身心更加舒畅。

炭火庭园自开业以来，首先推出了经典人气食材——经美国认证的美国安格斯牛肉，安格斯牛肉热量适度，更有嚼劲，尤其是牛排肉，有着大量细致、分布均匀的大理石纹理（Marbling），而无过量的残脂，肉质细嫩而多汁，是美国产的最好吃的牛肉。

随着今年冬日脚步的临近，餐厅除了这种经典的烤牛排、牛肉，以及精致猪排、猪肉烧烤、海鲜饼等传统菜单， 还隆重推出海鲜套餐，将美味新鲜的雪蟹、龙虾、蛤蜊等海鲜食材纳入其中。

养生保健套餐：雪蟹龙虾海鲜蒸锅

这是一道养生海鲜蒸锅套餐，将雪蟹、龙虾、蛤蜊、火腿、土豆、玉米块等用香柏木蒸笼大火蒸，海鲜和各种配菜搭配，保留原始风味，蘸食调料，让人食欲大开。

制作秘籍：运用上等香柏木做成的蒸笼，下铺调料层，用热气熏蒸。香柏木在韩国广泛应用于桑拿房，具有杀菌、安神补心等养生功效。在这里，香柏木的散发出淡淡的天然香气，不仅保留了食材的大部分原始营养，而且令食材本身的鲜度更上一层楼。据炭火庭园餐厅经理介绍，用香柏木来蒸煮食物沁人心脾，可以舒缓神经，令人心情放松。新泽西独此一家。

令人垂涎欲滴的两道BBQ新套餐

很多人来炭火庭园，还是因为喜欢这里真正的纯木炭烧烤。橡木是木炭烧烤中最好的材料之一，用橡木木炭烤肉，具有加热速度快、火力稳定、味道柔和无刺激等特点，烧烤过程中肉里面含有的的油脂滴到火上之后，蒸腾起来的烟雾将肉包裹起来不仅能增加独特的烟熏风味，还能保证肉的新鲜多汁。

最近炭火庭园推出系列烧烤新套餐，其中2道具有代表性的套餐令人垂涎欲滴。

A. 经典牛排套餐

烤肉食材采用上等牛排、上等牛腹肉、精致五花猪肉，烧烤时配香菇、杏鲍菇、南瓜、九层塔、生菜、洋葱、菠萝等时蔬，进食时搭配数道爽口小菜。

B. 精致烤肉套餐

烤肉食材采用腌制上等牛排、上等牛腹肉、腌制辣味猪肉、猪肩排，烧烤时配香菇、杏鲍菇、南瓜、九层塔、生菜、洋葱、菠萝等时蔬，进食时搭配数道爽口小菜。

炭火庭园提供可容纳120位的席坐，还有容纳20人的大单间供亲友聚餐、公司聚会。二楼是酒吧，有烧酒、葡萄酒、啤酒等上百种酒类可选。有专用停车场，不用担心出行停车困难。

炭火庭园（Soohtbul BBQ Combo）

地址：42 Broad Ave，Palisades Park，NJ 07650
电话：201-699-0230
网址：www.soohtbulgarden.com
营业时间：11:30 am-12:00 am
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责任编辑：晓云