【大澳门威尼斯人赌场官网2022年11月15日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者李若琳综合报导）当下物价飞涨，会省钱就是赚钱。宅在家里自己作饭能省钱，但你知道吗，巧妙使用烤箱、微波炉等厨具也能省钱。

1.提前解冻食物

烹饪的时候才从冰箱冷冻柜取出食物用微波炉或热水解冻，会耗费一些能源。如果在烹饪的前一天晚上，或当天早上提前解冻食物，就能省下这笔能源费了，也会帮你省下不少烹饪时间。

2.充分使用烤箱

烤箱耗能大，同时烹饪多几道菜比单煮节能。然后，把多余的菜分装放入冰箱冷冻，吃的时候再解冻。

3.提前关闭烤箱

正确计算烘烤时间，在烘烤结束前10分钟关闭烤箱，烤箱的温度将保持不变并继续加热食物。

4.清洁烤箱门

定期清洁烤箱门也可节能！烘烤中途为什么打开烤箱门查看烹饪情况呢？有时是因为烤箱的玻璃门太脏而让你看不清里面。把玻璃门清洁干净，不必开门也就不用耗费能源来恢复温度。

5.风扇辅助烤箱、对流烤箱

与一般烤箱不同，风扇辅助烤箱或对流烤箱能以更低的温度完成工作，缩短烘烤时间，是家中的节能选择。

6.平底锅尺寸

家中使用电炉吗？选择与电环尺寸相符的平底锅，让热量均匀传播，食物熟得更快。并且，选择一些在导热和保温方面更好的平底锅，能用低火力烹饪从而省电。

7.高压锅、铸铁锅

使用高压锅来焖煮豆类、肉类或炖菜，比平底锅更高效。其次，大多数菜肴需要文火炖，而不是一直大火煮沸，所以仅用小火力就能将食物焖烂的带盖铸铁锅，也是节能好选择。

8.双层蒸锅

使用多层蒸锅，一次蒸多道菜将比单层蒸锅高效节能。

9.巧用锅盖

在火炉上煮食，盖上锅盖能使食物熟得更快，就算只烧开水，水也会更快沸腾。如果煮的是容易溢出来的食物，可将锅盖留出适当缝隙，调小火力，使锅中食物保持不会溢出来的沸腾状态即可。

10.慢炖锅

慢炖锅是厨房最节能的电器之一，它们只比传统灯泡多消耗一点能源。提前开启慢炖锅，下班回家马上就能享用热腾腾的晚餐了，还能省能源。

11.微波炉

比起烤箱，微波炉不需要预热，烹饪时间也短。充分利用微波炉来加热食物，耗能相对低。

12.脏炉具耗能

定期清洁厨具可以节能省钱！不光是电锅底部太脏会耗电，炉面不干净也消耗能源。

13.冰箱温度

确保食物冷却后再放入冰箱。因为热的食物会导致冰箱温度升高。此外，不要将冰箱的温度设置过低。

14.改用LED灯

与白炽灯泡或节能灯泡（Compact fluorescent lamp，简称CFL）相比，LED灯泡的使用寿命更长，产生的热量更少；它比传统灯泡节省高达90%的能源。从长远来看，在厨房改用LED灯泡可以省钱。

15.先煮再烤

经常烤土豆吗？这里有节能妙招！在烤制土豆前，将土豆用水煮5~10分钟；这能使土豆快速软化，缩短土豆烤制时间。◇

责任编辑：茉莉