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文学真的可以吃 台文馆食酒办桌

阿信巧克力推出可可茶。(台文馆提供)
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【大澳门威尼斯人赌场官网2022年10月16日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者赖友容台湾台南报导)文学能吃吗?这一次,真的可以。台湾文学馆于15日展开“台文食酒”系列活动,邀集在地热门店家,推出专属文学餐点,有食有酒,进行一场文学美食飨宴,民众可前往各店家咬文嚼字。

台文馆以“食酒”为主题, 由阿霞饭店领军设计一套文学宴席料理,更汇集台南知名店家,包括移动的锅子、Phowa、Hērá、阿信巧克力等,将文学变成可口的菜肴、精彩的调酒、精致的甜点,活动为期1个月,民众可到台南享用充满文学味的美食。

阿霞饭店推出食酒料理的金桔醋溜大排。(台文馆提供)
移动的锅子推出秋季水果杯杯。(台文馆提供)
Phowa调制出葡萄酒风味的无酒精饮调“森”。(台文馆提供)
Hērá 的日光节约琴酒茉莉花茶特调。(台文馆提供)

开业至今已80载的阿霞饭店,特别为台文馆馆庆设计一套文学大宴,以台湾文学作家的作品字句为灵感入菜,例如《红焖厨娘》作者蔡珠儿〈自讨苦吃〉而料理的“金沙酥炸脆苦瓜”,或是《纯真年代》作者彭小妍〈细妹仔〉料理让人食指大动的金桔醋溜大排,一道道文学味浓厚的大菜,就算不是文青也能吃得津津有味。

热情响应的店家还有Phowa,将知名诗人杨牧诗集〈禁酒令〉中令人一仰而尽美丽女郎双唇的欲想,调制出葡萄酒风味的无酒精饮调“森”。

阿信巧克力则以作家叶石涛的〈巧克力与玫瑰花〉中,日本飞官带来台湾的几条巧克力和小阿姨讨来的一束黄色玫瑰花,将浓浓爱意融入可可茶与玫瑰雪酪当中。

Hērá 的日光节约琴酒茉莉花茶特调,有点甜又不太冰地将作家黄丽群《我与狸奴不出门》中〈半糖半冰〉的滋味展现出来。

即日起至11月20日,台文馆与各店家合作推出的文学餐点,民众皆可直接到店家享用。◇

责任编辑:玉珍

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