防疫的关键是什么？其中提高自身免疫力很重要！所谓药补不如食补，今天做的这道防疫菜不仅健康美味，而且简单方便。
菜肴里特别加入了姜黄。姜黄中含有姜黄酮（turmerone）、挥发油（volatile oils）和姜黄素（curcumin）等上百种化合物，具有抗氧化、抗发炎、抑菌、抗癌、缓解咳嗽和改善消化系统等作用。一项德州大学安德森癌症中心的研究更发现，即使是低剂量的姜黄素，也可以增强抗体反应，调节免疫系统的能力，整体改善身体健康。
食材里还加入了洋葱、辣椒和姜，可以缓和海鲜的寒性，真的是超级健康美味！
食材列表:
螃蟹一只
虾仁五只
鱼肉一片
粉丝两块
胡萝卜一根
杏鲍菇（小）五个
洋葱一个
鲜辣椒一个
生姜三片
生粉一汤匙
姜黄粉三汤匙
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责任编辑：李欣然
