【大澳门威尼斯人赌场官网2022年01月31日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者徐绣惠洛杉矶报导）迎接除夕夜到来，洛杉矶许多华人家庭都准备了团圆饭，但民众也纷纷感叹餐桌上美食虽丰盛，但价格翻了两番，有些商品想买还买不到。艾尔蒙地（El Monte）大型批发仓储主管李小姐谈到了年货短缺与价格飙涨的原由。

主妇叹价涨还买不到货

在美国，除夕夜虽然没有放鞭炮、迎财神，但还是有很多家庭会守岁、发红包，团圆饭更是必不可少的重头戏；但民众却发现除夕团圆饭越来越贵。

来自广州的家庭主妇Lily表示，现在物价上涨得很厉害，而且不只是生鲜食品，各类民生用品的涨幅都很大。她举例，以前到超市买金针菇，一把特价只要90美分，但现在已经涨到3美元，价格翻了很多倍；此外，超市某些物品也出现短缺情况，例如除夕夜的团圆饭，华人为了讨个好兆头，餐桌上都少不了鱼，以谐音期盼“年年有余”；但她买不到新鲜鲈鱼，找了好几家超市。

Lily准备了炸油角、笑口枣、年糕等南方人的经典年货。虽然受疫情影响，华人过年的气氛没有往年热闹，但一家人还是想要一起庆祝。Lily说：“我们在家里和家人聚餐，不会去参加大型派对了。”

Lily表示，现在通货膨胀、万物齐涨，只有人们的工资不涨，她期盼政府能帮助恢复经济。疫情期间很多小公司、小餐馆被迫结束营业，Lily希望政府能够扶植中、小企业，帮助民众渡过难关。

仓储主管：运费比货物成本高

艾尔蒙地的大型批发仓储主管李小姐表示，年关将近，他们店里的猪蹄、猪脚就开始热卖，今年的“即食”鲍鱼也很受欢迎。现代人追求方便，大多数人都喜欢打开即可食用的产品，但除了“即食”鲍鱼外，生鲍鱼、海参依旧是畅销年货。

李小姐说：“不少人团购过年的盆菜，还有各种礼盒，凤梨酥几乎变成基本配备。”但因某些食品的保存期限较短，他们只能采取不定时的“快闪”方式限量贩售；因为数量有限，很快就售罄。

李小姐表示，目前洛杉矶港口货柜价格仍居高不下，从亚洲运到洛杉矶的货柜约是1.7万美元起跳，有时候货柜的运输费比货品本身贵，很多产品价格只能三倍跳。她举例，如笋子，以前一箱是20美元，现在要卖60美元；还有马蹄片，以前是一箱40美元左右，现在要卖80美元。

不只是进口的商品变贵，因原物料短缺，很多美国本地生产的物品也会涨价。李小姐举例，由于进口面粉短缺，本地面厂生产的馄饨皮、面条都变贵了。

李小姐感叹，现在到餐馆用餐很贵，但自己煮也不便宜；今年洛杉矶民众的除夕夜，可能会吃一顿最贵的团圆饭。

供应链问题或持续到年底

因受疫情影响，洛杉矶的餐饮业受到不小的冲击，但李小姐的公司因提供个人入店采买，加上开发网路团购，所以生意并未受到太大的影响。不过全球供应链短缺的情况在新年并没有出现转机，而且可能延续至年底。

李小姐表示，很多人都以为2021年供货吃紧的情况会好转，但受疫情影响洛杉矶塞港情况仍很严重，她说：“我们有一个货柜的面粉，去年10月就应该到，但到今年1月才拿到。”因为目前货品运输时间越压越久，大多数的货柜都得等待两个月左右，所以对于有时效性的商品商家就会放弃进货，间接地造成商品短缺情况。

李小姐说：“这是没办法的，那些有效期限很短的商品，就会出现买不到的状态。”大多数超市出现特价抛售，就是因为食品快过期了，最近因为货运积压过久，所以食品快到期现象经常发生。

李小姐预估目前这种情况可能到7、8月间都不会好转，因为北美最大货柜港——洛杉矶港执行董事塞罗卡（Gene Seroka）近期已表示，供应链混乱情况可能至少持续到2022年年底才会消退，所以进口商都预估物价会继续上涨，直到年底都不会改变。◇＃

责任编辑：方平