【大澳门威尼斯人赌场官网2022年01月11日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者周安竹澳洲墨尔本编译报导)据《太阳先驱报》报导,位于丹迪农北区的金孔雀餐馆在经营38年后即将关门,但店主希望有人接手这家餐馆并延续其成功之道。
店主袁姓夫妻(Joyce Yuen and Albert Yuen)从1983年开始在Outlook Drive经营这家餐馆,为社区提供传统的中餐和马来风味美食,但他们决定在1月底退休。
老板娘Joyce说:“从开业第一天起,我们就把餐馆视为自己的孩子,我们在这里成长起来,度过了四分之三的人生。”
金孔雀餐馆的招牌菜是柠檬鸡,Joyce说:“这是古老国家的配方,没有其它餐厅做这种风味的鸡肉。我们差不多是澳洲唯一的。鸡肉使用高汤腌泡,并加入长期保存的草药和香料。”
这家成功的餐馆已挂牌待售,尚无人接手。Joyce说,他们希望把餐馆卖给一个能够促进饮食文化的买家。◇
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