编者按 吹气球要费很大的力气才能吹得起来，有没有更省力的方法呢？本文作者尾嶋好美以“透过科学实验培养逻辑思考的能力与自主性”为主轴，推动亲子同乐的科学实验教室。介绍如何运用小苏打和醋来吹气球。
用嘴巴吹气球这件事其实比想像中还要困难。小孩子一般很难把气球吹大，就连大人也要用力吹才能吹出很大的气球。吹气球时，须要对气球施加“由内而外的推力”，也就是说，吹气球的力道必须大于“气球内缩的力”及“周围的空气压力”，这可不是件简单的事。
另一方面，因为“小苏打粉与醋混合后会产生气体，有助于去除污垢”，所以小苏打粉常用于清洁环境。小苏打粉与醋混合时会产生大量气体，一段时间后才会停下来。让我们试着利用这种“能一口气产生大量气体”的性质来吹气球吧。
收集小苏打粉与醋反应后产生的气体
实验所需物品：
橡胶气球 1个
醋 100 mL
小苏打粉 2大匙
宝特瓶（容量500 mL）、纸（影印用纸即可）
实验方法：
1. 将纸卷成圆筒状，插入气球的吹气孔，然后将小苏打粉沿着纸筒的内侧倒入气球内（a），再拿走纸张。
2. 在宝特瓶内倒入醋（b）。
3. 将1的气球吹气孔套在2的宝特瓶瓶口上（c）。
4. 调整气球位置，使内部的小苏打粉落入宝特瓶内（d～e）。
＊ 这个化学反应有些剧烈，气球很可能会突然弹开后弄脏周围环境，所以请准备好弄脏也没关系的实验环境。在实验时，脸不要靠近实验装置。
解说：酸性与碱性
小苏打粉的成分是碱性物质“碳酸氢钠”，醋里面则含有酸性物质“醋酸”，将碳酸氢钠与醋酸混在一起时，会产生化学反应，生成二氧化碳。这些二氧化碳可为气球充气，吹起气球，且因为二氧化碳比空气重，所以这种气球在空气中不会往上飘。
请在反应进行时摸摸看宝特瓶底部，应该会觉得凉凉的吧？这是因为，碳酸氢钠与醋酸的反应为吸热反应，会从周围夺走热能。
碳酸氢钠的化学式写做NaHCO3，溶在水中时会解离出Na+与HCO3；醋酸的化学式为CH3COOH，溶在水中时会解离成CH3COO与H+，因此将碳酸氢钠与醋酸混合时，HCO3会与H+结合，生成H2CO3，而H2CO3会马上分解成二氧化碳（CO2）与水（H2O）。这个分解过程会从周围吸热，所以周围会觉得凉凉的。
若改用柠檬酸或延胡索酸等酸性物质取代实验中的醋，也可以得到二氧化碳，譬如发泡入浴剂就很常用到碳酸氢钠与延胡索酸。将其丢入浴缸内，溶解于水中后，碳酸氢钠与延胡索酸就会起化学反应，产生二氧化碳。如果用手抓住发泡入浴剂，就会觉得凉凉的。
氯系漂白剂含有碱性物质次氯酸钠（NaClO），是碱性水溶液，会与酸反应，常用于漂白餐具，不过次氯酸钠与酸反应后产生的气体不是二氧化碳，而是有剧毒的氯气。氯系漂白剂与强酸清洁剂皆会标示“不可混合两者，以免发生危险”就是这个原因，只要有酸性物质，次氯酸钠就会产生反应，所以绝对不能将氯系漂白剂与醋或柠檬酸混合。
应用篇：二氧化碳的确认
气球内的气体真的是二氧化碳吗？从以前到现在，小学自然课都会做一种实验，确认“呼出的气体内是否含有二氧化碳”。让我们用同样的方法来确认气球内的气体有没有二氧化碳吧。
实验所需物品：
海苔等零食内附的干燥剂﹝包装上标明含有生石灰、CaO（氧化钙）的干燥剂） 少量
水 适量
宝特瓶（容量500 mL）2个
实验方法：
1. 在宝特瓶内注入400 mL的水，加入干燥剂，注意不要用手直接接触干燥剂。盖上盖子充分摇动（a）后，静置待其完全沉淀（b）。
2. 小心地将1的透明上清液（石灰水）倒至另一个宝特瓶，注意手不要碰到液体（c）。
3. 将前一个实验中吹起来的气球自宝特瓶上取下，压着气球口防止气体逸出。
4. 将3的气球套在2的瓶口上（d）。反复翻转宝特瓶，使瓶内液体与气球内的气体充分混匀。翻转宝特瓶时，注意不要让气球脱落（e）。
＊干燥剂与石灰水皆为碱性，如果接触到眼部可能会伤到眼睛。操作时须特别注意，要是手不小心碰到了，请马上用水冲洗干净。
石灰水与气球内的气体混合后，会呈白色混浊状。因为生石灰（CaO）溶于水中时，会转变成氢氧化钙（Ca(OH)2）※1，而氢氧化钙又会与二氧化碳反应，生成碳酸钙（CaCO3）※2。碳酸钙是贝壳的主要成分，是一种难溶于水的白色物质。所以若持续对石灰水吹气，便可使其转变成白色混浊状，这就是因为吐出的气体内含有大量二氧化碳的缘故。
※1化学式CaO + H2O → Ca(OH)2 ※2化学式Ca(OH)2 + CO2 → CaCO3 + H2O
不用手使气球破裂
许多保温容器都是以保丽龙制成，十分轻便好用。保丽龙是一种塑胶，由发泡的聚苯乙烯制成，其中有98%的体积是空气，所以相当轻。
使用后的保丽龙可以融化后重新再利用。融化保丽龙时会用到“柠烯”。柠烯常见于柑橘类果实的外皮，可以让我们在不碰到气球的情况下，使气球破裂。
这个实验很有冲击性，很受小孩子欢迎。不过，因为气球破裂时会发出很大的声响，实验时请小心。
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<本文摘自《》，世茂出版提供>
责任编辑：茉莉
