供应链问题给西雅图餐馆造成困难

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【大澳门威尼斯人赌场官网2021年09月16日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者陈禾西雅图编译报导)据本地媒体King 5报道,整个华盛顿州的餐馆正面临全美卡车司机短缺而造成的供应链问题,同时也连带价格的上涨。

位于西雅图国会山(Capitol Hill)社区的餐馆老板范斯·丁费尔德(Vance Dingfelder)正在为食材的供应不足而发愁。他预计在犹太新年(Rosh Hashanah)和赎罪日(Yom Kippur)期间会有多达400份订单,这是他一年中最繁忙的时期之一。但是丁费尔德甚至找不到在哪里可以买到两盎司容量的杯子。他说,所有餐馆都断货好几个星期了。他开始另辟蹊径,找寻货源,并且只要有货,就把它买光。

丁费尔德在接受媒体采访时说:集装箱的短缺对以外卖订单为主的餐馆业务影响最大;餐厅偶尔会出现食品供应不足。由于需求多、供应量少,餐馆要为食品和餐具支付更多的费用,经营者不得不开始考虑涨价的问题。丁费尔德说,他今年购买的物品价格都比去年至少上涨了20%到25%,所以他需要在春季抬高价格。

据美国卡车运输协会报告,全美国70%的货物都是由卡车运输的。由于疫情,很多司机都退休了,导致整个行业劳动力短缺。

据美国劳工部周二(9月14日)公布的数据,8月份消费品价格涨幅低于预期,这可能是价格开始恢复正常水平的迹象。

责任编辑:舜华

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