【大澳门威尼斯人赌场官网2021年08月06日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者徐乃义台湾桃园报导）桃园市政府客家事务局与财团法人桃园市客家文化基金会共同举办之“2021桃园客家饮食文化季──有闲来食饭”8月6日正式开跑啰！本次文化季包含料理知识学苑、料理竞赛及月光团圆音乐宴等3大主题活动，要带领大家循序体验客家料理迷人之处。

先登场的是“客庄新食代──客家料理知识学苑”，课程自8月6日开放报名，预计招募30位学员，18岁以上并缴交2,000元保证金即可参加为期2个月的课程。此次课程分为“培力”、“手作”、“户外走访”及“大师讲座”等4大类型，要带学员深入浅出地认识食材营养成分、创意手作、实地走访食材产地及邀请名人分享对料理的热忱。

“茶香客满赏──客家料理竞赛”将于8月9日开放报名，此次竞赛主题为“以茶入菜”，共分两组进行，专业组以产地餐桌“前菜（开胃菜）、主菜、点心”进行规划，报名对象为合法登记之桃园餐饮业者；社区组以共餐据点午餐规划“四菜一汤一主食”，只要是合法登记之民间团体即可报名。10月8日进行书面初审，10月30日进行实体竞赛。届时得奖队伍的料理将集结出版食谱书（含电子书），并且拍摄烹调教学影片，放置于客家文化基金会粉丝专页及官网宣传推广。

“月光团圆音乐宴”预计于11月20日在新屋区范姜公厅举办，11月4日将开放报名抽签。此次特别挑选24节气中的“小雪”办理，当日气候微凉且满月高挂，是非常适合居家团圆进补之日。当日餐点也会将料理竞赛获奖队伍的结晶完整重现，民众将可享有专业厨艺团队及客家艺文团体共谱的音乐美食盛宴，暖心也暖胃，一起共享好“食”光。

主办单位希望藉由今年的系列活动办理，让客家料理走入民众的生活，品尝到融合创意及传统的滋味，诚挚邀请大家，有闲来食饭！

活动详情请至桃园市客家文化基金会官网（）或粉丝专页（）查询。◇

责任编辑：唐音