早上冲泡一壶咖啡开启一天美好的生活，真惬意！但工作一忙忘了把咖啡喝完，没有喝完的咖啡可以倒进盆栽给植物施肥吗？此外，冲泡咖啡剩下的咖啡渣，还有过期的咖啡粉，是否都可以用于园艺呢？其实是可以的，但要注意一些细节，以免弄巧成拙，弄伤植物得不偿失。

咖啡浇花 掌握最佳稀释比例

没有喝完的咖啡倒进盆栽看起来很有创意，但不是所有的植物都适合这么做。因为咖啡含有大量的氮化物，只有喜酸植物才适合。尽管大部分的室内植物是喜酸植物，刚开始用咖啡浇花时仍须留意植物能否适应，如果发现叶子或叶尖有变黄的迹象，可能是土壤的酸度过高，最好稀释咖啡后再浇花。。

先稀释没喝完的咖啡再拿来浇花，这是比较安全的方法。咖啡加水以1：3的比例稀释，可以装在喷瓶直接喷洒在叶子和茎上；或如果你有做堆肥，堆肥太干时，可将多余的咖啡水倒进堆肥中。

此外，提醒一点：如果你的咖啡有添加奶油、牛奶或糖，则不能用来浇花。因为糖和脂肪会伤植物，还会招来害虫和异味。

咖啡粉 vs 咖啡渣 育苗效益落差大

一般咖啡粉都是用来冲泡咖啡，不会用于园艺。但咖啡粉放太久过期了不知如何处理，与其当厨余丢掉，拿来用于园艺也是好主意。但咖啡粉的使用不同于咖啡渣，冲泡过的咖啡渣只有微酸，而咖啡粉的酸度比咖啡渣还强，可不能随便拿来跟咖啡渣一样使用。

咖啡粉除了酸度较高之外，也含有较多的咖啡因，因此不能用于育苗或幼苗，会阻碍植物成长。咖啡粉用于堆肥最好。

咖啡渣 园艺妙帮手

土壤经过几个生长季节之后，会消耗养分和有机物质。要恢复土壤肥沃，可以善用生活中的剩余物质，如咖啡渣就是很好的有机肥。咖啡渣用于园艺有很多种方式，如直接撒在土壤上，咖啡渣中的氮释放到土壤中能让土壤变得肥沃，吸引蚯蚓或寄生虫，驱赶害虫如蛞蝓、蜗牛，甚至还能当覆盖层。

但咖啡渣不要洒太厚，不要超过一英寸，因为厚厚的咖啡渣干燥后会阻止水流进去；少量使用，每次加一点，均匀撒在植物的四周，不要接触到植物的根茎，因为咖啡渣在发酵过程中会产生热，可能烧伤植物的根。多余的咖啡渣可以放入堆肥桶中。

喜酸植物如绣球花、杜鹃花、山茶花、栀子花、蓝莓、小红莓、柑橘类植物、胡萝卜和萝卜等特别喜欢咖啡渣肥料，而番茄就不适合。如果不确定所栽种的植物性质，比较安全的作法是稀释成咖啡水，以2杯咖啡渣加入5加仑的水，静置隔夜或数个小时后使用；或做成堆肥后使用。

咖啡渣做堆肥有窍门

想要有肥沃的土壤，先做堆肥比直接将咖啡渣洒在土让上效果更好。堆肥是以一种天然的方式将有机物质分解成有价值的肥料。最好包含三种来源：绿色堆肥、褐色堆肥和水。褐色堆肥包括树条、树枝、纸和纸板等，基本上属于干燥的木材质，颜色大多为褐色的天然材质。绿色堆肥指潮湿的用剩的东西如果皮、菜叶、草屑等。

未冲泡过的咖啡粉是酸性的，但冲泡过的咖啡渣并不很酸，偏向中性的。两者都很适合用于堆肥。还有滤纸也可以一起做堆肥，将滤纸埋在堆肥底层分解较快，如果放在最上层，若干掉需要更久的时间分解。由部分咖啡渣组成的堆肥吸引蚯蚓光顾你的花园，是花园最好的动物。

咖啡渣的颜色虽然是褐色的，但在堆肥的概念中，是属于绿色堆肥，是富含营养的有机物质。咖啡渣中的氮含量约占1.45%，其它还有镁、钙、钾极其它微量矿物质。褐色跟绿色堆肥需达到平衡，比例以4：1为佳。太多绿色堆肥会有异味，太少则无法发酵；若发现堆肥有味道，需要加一些干燥的褐色物质；若发现堆肥太干燥，则可以加一些上述的咖啡水或一般水。

如果你没有很大的空间做堆肥，单单用咖啡渣做有机肥也可以。将咖啡渣在阳光下晒一个星期，或装在密封袋中在阳光下晒至少4小时让其发酵，之后再均匀拌入培养土，咖啡渣和培养土以约1：5的比例调配。适合在枝叶将长出时使用。

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责任编辑：岳翔◇