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必比登中市33家上榜 旧城区美食仍俏

中区老店“富贵亭”业者很开心入选,但目前为了防疫,仍未开放内用,希望很快让大家能进到店里品尝。(陈美曲/大澳门威尼斯人赌场官网)
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【大澳门威尼斯人赌场官网2021年08月11日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者黄玉燕台湾台北报导)《台北台中米其林指南2021》11日公布必比登推介(Bib Gourmand)名单,共91家上榜,台中入选33家,新上榜店家包括中区醉月楼等共有13家,而中西区等旧市区美食仍占大宗。市长卢秀燕说,不等中央振兴券发放,市府率先开始推动美食经济。

《米其林指南》去年首度插旗台中,台中有21家美食餐厅与小吃入选“必比登推介”名单,11日再公布2021必比登推介名单,台中今年共有33家入榜。卢秀燕表示,台中有2万多家餐饮业,获选的33家都是万中选一,相当不简单,有麻油鸡、原住民餐、客家小吃等,各具特色。不只获选店家的料理好吃,台中其它餐饮业的美食也都很好吃,她还打趣地称呼自己为“卢比登”,若民众对美食有兴趣可以问她。

市府表示,今年台中有33家入选必比登,其中13家为新入榜店家,包括中区醉月楼,西区咕噜咕噜原住民音乐餐厅、好菜、饕之乡,东区陈明统爌肉饭、木公麦面,北区鲜鱼鱻,南区台中肉员,南屯区罗家古早味,西屯区可口牛肉面、曙光居,新社区菇神,东势区牛稼庄。

其余20家入选店家有中区范记金之园、富鼎旺、富贵亭、阿坤面、上海未名面点、沁园春,西区富状元猪脚、Gubami、陆园、新月梧桐、京华烟云、淇里思、馨苑,北屯区东山栈、温叨,南屯区东方龙、三喜食堂、台客烧肉粥、沪舍余味,太平区彭城堂。

可口牛肉面业者表示,不知道神秘客何时来品尝,但今天名单公布后,中午生意变好,很多主顾都来恭喜。(可口牛肉面提供)

位于大墩路上的可口牛肉面飘香13余年,红烧口味牛肉面汤头采35种中药熬煮5个小时,牛肉Q弹不黏牙,半筋半肉面也很受欢迎。业者表示,不知道神秘客何时来品尝,疫情前每天大约可接待200名客人,疫情期间生意受影响,但今天名单公布后,中午生意变好,很多主顾都来恭喜。

再次蝉联榜单的中区老店“富贵亭”,热门品项是熏鹅和当归鹅肉面线,已经传承80年,第3代接手后仍维持传统好味道。未公布前,业者表示平常心,再度获得肯定,业者很开心,强调仍会坚持古法。今年生意受疫情影响,为了防疫,现在仍未开放内用,希望很快让大家能进到店里品尝。

责任编辑:唐音

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