【大澳门威尼斯人赌场官网2021年06月03日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者李言综合报导）美国东海岸周期蝉（Periodical Cicadas）经过17年的地下生活后大举回归，成为不少食谱上都能见到的大众食品。不过，相关部门警告说，对海鲜过敏的食客还是不要冒险品尝。

“如果你对海鲜过敏，不要吃蝉，因为这些昆虫与虾和龙虾有亲戚关系。”美国食品和药物管理局（FDA）周三（6月2日）在其上提醒说。

“17年蝉”也叫“周期蝉”，是北美一种穴居17年才能化羽而出的蝉。它们在地底蛰伏17年后，爬出地面，附上树枝蜕皮，然后交配。雄蝉交配后即死去，雌蝉亦于产卵后死亡。

今年，从2004年就生活在地底的数十亿个蝉蛹出现在美国东海岸，包括马里兰州、宾州、维吉尼亚州、印第安纳州、田纳西州等都可以看到这种翅膀半透明的红眼昆虫。

这些Brood X Cicadas（育雏X蝉，X指生长周期）也是一种高蛋白、低脂肪的零食。因此，随着这些17年蝉冒出地面，在不少食谱上也出现了烧烤蝉、巧克力蝉和寿司蝉等应季食品。

托比亚斯‧帕多瓦诺（Tobias Padovano）是弗吉尼亚州一家提供蝉肉卷的餐厅主厨。他在5月份告诉《今日美国》（USA TODAY），他的菜单上有这道菜，每晚都卖得光光。

他说，“人们对它们的兴趣令人难以置信。他们进来后就要吃。我没有听到一个人说他们不喜欢它们。我看到每一个盛蝉食的盘子送回来时都是空的。”

FDA表示，这些周期蝉可能会诱惑冒险品尝美味的食客，不过，对海鲜过敏的人应该远离任何包含此类昆虫的食谱。

《福布斯》补充说，美国过敏、哮喘和免疫学学院（ACAAI）称贝类是最常见的食物过敏原之一。最常见的贝类罪魁祸首是甲壳类动物，如虾、龙虾和螃蟹。所造成的过敏症状可能包括荨麻疹、恶心、消化不良、呕吐、腹部痉挛、腹泻、喉咙发紧，以及呼吸道症状如呼吸短促、咳嗽或喘息等。

这些症状如果严重的话，可导致过敏性休克，并带来生命危险，通常需要尽快使用肾上腺素进行治疗。

那么，为什么FDA要对“蝉”发出警告？《福布斯》解读说，这意味着这些蝉可能有点像贝类，可以在人体内引起过敏反应。因为这些蝉在地下生活了17年，它们正处在某种状态下——蜕皮、交配，很快死去。

该媒体再次提醒说，有过敏问题的人要小心跟蝉打交道，因为蝉的过敏原可能残留在它们接触过的任何东西上。

责任编辑：林妍 #◇