布碌崙华人比赛包粽子和制香囊 西人线上同乐

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【大澳门威尼斯人赌场官网2021年06月10日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者李霖昭纽约报导)9日(周三)中午,纽约市布碌崙(布鲁克林)的华人举办了关于包粽子和制作香囊的比赛,吸引了观众在现场和线上观看,有线上的西人观众饶有兴致地关注了比赛全程。

制作香囊比赛的一等奖选手获得法官杜维妮(Dweynie Esther Paul)(右)和布碌崙华人联合会负责人黄涵华(左)颁发的奖状。(比赛视频截图)
选手在展示她刚做好的香囊。(比赛视频截图)
包粽子比赛的一等奖选手获得褒奖。(比赛视频截图)
9日,一些华人在纽约市的布碌崙华人联合会参加包粽子比赛。(比赛视频截图)
比赛选手在展示刚刚包好的粽子。(比赛视频截图)
粽子馅料的外层要盖上糯米。(比赛视频截图)
选手们有条不紊地将丰富的馅料包进粽子里。(比赛视频截图)
选手们有条不紊地将丰富的馅料包进粽子里。(比赛视频截图)
选手们有条不紊地将丰富的馅料包进粽子里。(比赛视频截图)
选手们有条不紊地将丰富的馅料包进粽子里。(比赛视频截图)
布碌崙华人联合会的负责人黄涵华(右五)与布碌崙区长参选人科内(Robert Cornegy)(右四)、市警局62分局的华裔局长陈韬(右三)等嘉宾在致词环节合影。(比赛视频截图)

这次活动由布碌崙华人联合会(UCA)举办,参赛者都是华人,吸引的观众则有不同族裔。正在参选布碌崙区长的非洲裔市议员科内吉(Robert Cornegy)和市警局布碌崙62分局的华裔局长陈韬到场发言表示支持,州众议员寇顿(William Colton)和布碌崙民事法庭的非洲裔法官杜维妮(Dweynie Esther Paul)等人在屏幕前致词,加上一些民选官员派代表到现场,开场环节就显得比较热闹,嘉宾致词时长约20分钟。

布碌崙华人联合会的负责人黄涵华感谢大家来参赛,说虽然这是比赛,希望大家可以用平常心,最重要的是一起庆祝端午节,希望让传统能够流传下去。

当天比赛有5组人是忙着包粽子,另外有几张桌子围坐着参加制作香囊的市民。这两个比赛有一个共同点,都是需要绑绳子,考验参赛者的细心和手的灵巧。

“香喷喷”这个词,不仅可用来形容嗅觉,而且可形容味觉体验。在屏幕前观看这两个比赛,如果调动起你过去对粽子和香囊的记忆,那么这些原料可能让你觉得仿佛香味扑鼻。

主持人说,这些粽子的材料很丰富。观众随着他的镜头看到这些食材有:糯米、花生、猪肉、咸蛋黄、虾、香菇、腊肠等。至于香囊的材料,做着香囊的选手对主持人说,她看到原料有薰衣草和香皂丝等。选手们将原料有条不紊地塞入手中的粽叶或方形的布里。

选手将香囊缝成一个个三角形似粽子的形状,有大有小。有选手指着桌上的香囊对主持人开玩笑地说:“我们这里有好多粽子呀!”因为先要穿针引线来缝住封口,评委说小的香囊的制作难度更大。

州议员寇顿在屏幕前几乎关注了整个比赛过程,期间,他看到令他赞叹的作品,时不时向镜头伸出大拇指。主持人回应说欢迎他下次过来取一个香囊。而法官杜维妮听说比赛会进行到中午一点钟,就计划着稍后离开屏幕,亲自来现场观看一下。结果,她被邀请当颁奖嘉宾。

包粽子比赛的一等奖选手,在规定时间内包了42个能得分的粽子,以数量最多而胜出。制作香囊比赛的冠军,是以把香囊包得更饱满、形状更好看而胜出,她当天包了一大一小两个香囊,从杜维妮的手中获得奖状。

主办方说,他们去年受疫情影响,停办了端午节的活动,今年恢复后,希望以后能继续下去。当天的参赛选手都带着口罩,有长者也戴上透明的面罩。辛苦劳动后,他们每个人至少能领到一个现成的熟粽子,因为有一位蔡阿姨比赛前已带来了几十个熟粽子,犒劳大家。◇

责任编辑:李悦

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