谷雨是春季最后一个节气，一般在4月20日左右到来。从这一天起，雨量将持续增多，气温快速上升。谷雨时节脾胃功能旺盛，养生宜祛湿气、消食积、疏肝。
谷雨，意为雨水生百谷。此时，忙碌的农时开始了，丰沛的雨水灌溉着秧苗和种子，各种谷类和蔬果都得以快速生长。喜欢养花草的朋友，千万不要错过这一年中最好的机会。
茶农也忙起来。谷雨前后采摘的春茶，能更好地生津止渴、消暑清热、祛病延年。特别在南方，人们喜欢采谷雨前的细嫩芽尖制成茶叶，叫“雨前茶”。
谷雨，是脾胃功能最好的春季节气
春天原本肝脏功能旺盛，脾胃比较衰弱。而到了谷雨，反而要保护肝脏，克制脾胃。这是为什么呢？
一年四季和五行、五脏相对应。春天五脏对应肝、五行对应木；夏天对应心、火；秋天对应肺、金；冬天对应肾、水。那么脾、土对应哪个季节呢？其实，它对应了一年四季每个季节的最后18天。
谷雨是春季进入立夏的最后一个节气。每个节气一般是15天，那么谷雨的15天，加上清明节气的最后3天，就是春季中划分出来的属于脾的时节。以此类推，立秋之前的大暑、立冬之前的霜降、立春之前的大寒，都是脾胃功能旺盛的节气。
也就是说，在每年四季换季的这18天里，人的脾胃、消化功能变得非常旺盛。这样一来，就有利于营养的吸收，使身体很自然地适应下一个季节的气候变化。这让人不得不感叹人体和自然之间关系的玄妙，中国古人说的“天人合一”是非常有道理的。
谷雨节气养生 要消食、祛湿气、疏肝
那么，谷雨节气养生要注意什么？
● 消食积
当脾胃功能旺盛，人的食量也变大，就容易使脾胃受损。所以在谷雨节气，多吃就得多运动，同时保护脾胃，注意消食积。
● 祛湿气、通经络
谷雨雨水充沛，体内湿气也增加，所以此时需要消肿利湿。特别是胃口好、吃得多、运动少的人，容易长胖和体湿重。
也因为湿气的缘故，本来就经络受阻的人，此时更加容易出现身体、关节疼痛，因此要疏通经络。
● 疏肝
与脾（土）相生相克的两个脏器，一是肝（木），一是肾（水），木克土，土克水。当脾旺土强，肝肾就比较衰弱。
本来肝克脾，春季又肝旺，但到了春末，肝已是强弩之末。脾土异军突起，就会反过来侮肝（关于“反侮”，我们在上一篇讲到清明节气时有比较详细的阐述），所以人容易肝气郁结。因此，要特别注意疏肝理气，包括调养情志、保持心情愉快、节制房事。
胃病、疼痛症状在谷雨好发生
在谷雨时节，常见的疾病是由于饮食过度而导致的胃病，包括慢性胃炎、十二指肠道溃疡。另外，因为经络易阻，此时痹症非常常见，包括坐骨神经痛、下肢关节痛、三叉神经痛、肋间神经痛等。而肝气郁结可表现在肋间神经痛、三叉神经痛；肾虚可表现在坐骨神经痛。
为什么会出现三叉神经痛？肝气郁结，经气运行不畅，肝经和与之相表里的胆经所经过的地方，都可能出现因郁结而产生的疼痛。被称为“天下第一痛”的三叉神经痛，发生在胆经和三焦经经过之处。
坐骨神经从腰胯部开始，沿着肾经、膀胱经下走。当这一带肾气被湿润的脾克制，经络就会痹痛不通，坐骨神经痛是最常见的表现。
谷雨养生首选绿茶 1道茶饮改善胃溃疡
谷雨应该如何选择饮食呢？在茶饮方面，首选绿茶。此时是一年中品尝到鲜嫩雨前绿茶的最好季节。绿茶助消食、清火，兼有祛湿之功，刚好对应了在这个时间容易出现的问题。
最有名的绿茶当属西湖龙井、碧螺春、白毛猴等。绿茶搭配柠檬能提高免疫力，搭配菊花或薄荷，都能加强功效。
● 谷雨茶饮：甘草蜂蜜茶
做法：甘草250克、蜂蜜500克，或1份甘草、2份蜂蜜。甘草先熬，之后加入蜂蜜。饭前空腹饮用。
此方有助增加排便，保护胃黏膜，改善胃病。患有胃溃疡的人喝了之后还可能排出脓便，坚持一周后对于胃溃疡的缓解就能见到明显效果。
2道谷雨养生汤 祛湿减肥、通络止痛
1. 冬瓜荷叶汤
食材：带皮冬瓜450克、干荷叶5克、海带2根、排骨100～150克、姜丝适量。
做法：
1. 冬瓜带皮切块，排骨洗净飞水。
2. 所有材料放在一起大火煮10分钟，转小火慢炖两个半小时，加盐调味。
功效：利水祛湿（特别是下半身的水分）、降脂、消肿减肥。
2. 川芎鱼头汤
食材：鱼头450克、天麻5克、茯苓10克、川芎50克；料酒、胡椒粉、盐、姜等适量。
做法：
1. 鱼头用清水洗净，除鱼鳃内污物并切为两边。爆香姜片，加入鱼头，放少许酒。加水熬汤40分钟。
2. 放川芎、茯苓、天麻，再撒胡椒粉和盐。
功效：天麻又名定风草，具有平肝熄风、通络止痛之功。川芎是活血行气、祛风止痛的一味名药。鱼头以形补形，健脑、延缓衰老。这款汤对头痛及三叉神经痛有一定镇静止痛的功效，可祛风活血。
谷雨养生饮食禁忌
谷雨期间出现坐骨神经痛、关节痛等痹症的人，如果是属于风寒湿痹，就要特别注意，不要吃柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹。
体寒的人，忌食生冷寒凉；体热的人，少吃胡椒肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火的食物。
按摩2穴位，疏经通络、改善疼痛
阳陵泉穴：位于小腿外侧，腓骨小头前下方凹陷中。按揉此穴能疏肝柔筋。
环跳穴：站立时两脚并拢，脚掌张开120度，环跳穴位于屁股两侧最凹陷处。按揉此穴具有疏经通络、活血化瘀、止痛强筋的功效，是治疗下肢痿痹不遂，坐骨神经痛的要穴。
还可以尝试烫穴法。把食盐、茴香、干姜、肉桂一起炒热，以纱布包裹，烫慰阳陵泉穴、阿是穴或环跳穴，一边烫，一边按揉，大概15分钟。每天两到三次，一个星期为一个疗程，一般三到七天就会发现疼痛明显缓解，甚至消失。
作者简介：冯罗小洁，中医师，美国坤德中医养生轩院长。
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责任编辑：李清风#◇
