我们今天做咕噜鸡，做这个咕噜系列菜肴的时候，你可以使用任何蛋白质，猪肉，鸡肉，虾，甚至豆腐也可以。

Sweet and Sour Chicken English Recipe: ​

服务2
准备时间：25分钟
烹饪时间：20分钟

对于鸡肉：
1½磅鸡胸肉，去骨，去皮，切成1英寸的块
1/4茶匙盐
少许白胡椒
1 1/2汤匙玉米淀粉浆（1 1/2汤匙玉米淀粉和1 1/2汤匙水）
1个鸡蛋
1杯玉米淀粉
1/2杯马蹄粉
1/2杯糯米粉
1/2茶匙小苏打粉
6杯芥花油，用于油炸

对于酱：
1/4茶匙盐
2汤匙米醋
3汤匙番茄酱
3汤匙糖
1杯鸡汤
1汤匙玉米淀粉浆（1汤匙玉米淀粉和1汤匙水）

对于蔬菜：
1汤匙菜籽油
1/2 洋葱，切成方块
1/2青椒，切成丁
1/2红灯笼椒，切成丁
1/2杯凤梨，切成丁

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责任编辑：茉莉