照镜子的时候，脸看起来气色差？晚上睡不好，冬天手脚冷冰冰？若有这些情况，吃点红枣补一补吧！

天天7颗红枣 滋润气血、精神好

以现代营养学观点来看，红枣是天然维生素的宝库，吃了也不怕发胖。作为中药材，红枣可延年延寿，好处多多。

红枣的好处：滋润气血、增强免疫力、补脾胃、助消化、增食欲、改善便秘、宁心安神帮助入睡。

红枣又称“脾之果”，可补脾胃之虚，适合容易消化不良、常拉肚子、胀气或便秘的人。当脾变好，皮肤会跟着容光焕发，还可以防止头发一直脱落，帮助长出乌黑发亮的头发。

上班族的生活压力大、负面情绪多，精神状况差，且容易滑手机滑到半夜，造成隔天上班又没精神。怎么办呢？每天吃7颗红枣吧！可增强免疫力、减缓疲劳，让精神变好。

建议将红枣去核、加水煮成红枣茶，放在保温瓶里，带到办公室随时喝，保持好的精神。

和生姜是绝配！4款红枣茶好处说不完

红枣搭配其它药材，可发挥更多效果：

1. 生姜红枣茶——排寒湿，手脚不再冷冰冰

红枣生湿，生姜去湿；红枣止汗，生姜发汗；红枣补气，生姜升散。两者堪称绝配，一同服用可达到平衡作用，不至于使气补过多，造成阻滞在身体里。

材料：红枣8颗、生姜5到10片。

作法：两者一同煮汤后饮用。

带皮的生姜可利尿利湿，因此生姜不去皮。两者一同煮汤饮用，可改善冬天手脚冰冷、提升身体免疫力。还能调节消化功能，舒缓腹胀及胃发炎的情况。

2. 甘麦大枣汤——喝了会开心的正能量茶饮

甘麦大枣汤能让饮用的人，快乐得不得了。它适合情绪不稳定的上班族、更年期症状的妇女或出现产后忧郁的女性们饮用。

材料：红枣10颗、炙甘草6公克、小麦30公克、水1000毫升。

作法：全部材料放到电锅里炖煮，外锅加两杯水。煮好后，可再加点的黑糖或不加糖直接喝。

甘草选用蜜炙过的炙甘草比较好。红枣可安神，甘草和小麦可以疏肝解郁。

我常常建议病人全家一起吃。因为一个人生病时，全家人都快快乐乐的对他，患者会痊愈较快。

甘麦大枣汤可让人心情舒畅，也有助提升免疫力。中医认为，正气存内邪不可干，提升免疫系统的能力，病毒、病菌就会被隔绝在外。

3. 红枣银耳汤——益气润肺，支援身体防御最前线

新冠病毒主要是侵犯呼吸系统，肺部是身体最前线的防御部位。红枣可益气润肺，加入银耳，有防疫、护肺的效果。

材料：银耳20公克、红枣20颗。

作法：银耳和红枣一同入锅熬煮，还可再加百合或莲子。

因红枣已有甜味，不必再加糖，尤其是对于忌讳吃糖的人。若喜欢甜一点的口感，可以再加点冰糖。

4. 陈皮红枣茶——喝了舒缓肠胃，整个人变轻松

新冠疫情期间，人人压力都很大，肠胃容易因此闹脾气。有些人可能胃痛、胃发炎、肚子胀到没食欲或是胃食道逆流。因此，适合来杯陈皮红枣茶。

材料：陈皮10公克、红枣4到5颗。

作法：红枣去核后、撕成小块；陈皮切成丝，或是直接请中药房人员帮忙切成细丝。两者放到保温瓶里，冲入刚煮开的水，加盖焖15分钟后，就可饮用。

陈皮可理脾胃之气，跟红枣一同泡开，可让肠胃舒服，同时释放全身的压力。

 

中医教你挑优质红枣 留意外观和气味

要让红枣的养生效果好，红枣的品质很重要。动动眼睛、鼻子和手，选出好的红枣：

1. 看颜色：呈自然红色，颜色稍微深一点。不好的红枣是亮红色。

2. 看外观：好的红枣，外观饱满且形状完整，皱折细密。差的红枣的皱折可能过深或是没有折痕。

3. 看果肉：剥开后，若果肉呈土黄色，且和果核紧密相连，代表是好的红枣。若果肉偏黑，且已与果核分离，就是不好的红枣。

4. 闻气味：优质红枣的味道为清香甘甜，品质差的红枣会有刺鼻味，甚至是酸味、霉味。

5. 摸表面：好的红枣，不仅表面光滑、干燥，且按压时会感到紧实，代表果肉结实饱满。不好的红枣，表皮容易掉细碎的东西，在按压时，果肉会凹陷不会再复原，没有弹性。

红枣虽好 3种人不宜多吃

红枣虽好，但有3种人要留意份量：

经期水肿的女性：这类人吃红枣会加重身体浮肿，吃多容易生痰、生湿气，痰湿容易滞留在体内，很难排出去。但在药方里加红枣是没有问题的。

火气大的人：因为红枣带点温性，所以容易口干舌燥、口臭、嘴巴破、长痘痘的人，吃多会更上火。

习惯性便秘、常拉肚子的人：枣肉、枣皮含有丰富的纤维，吃多不易消化，还可能造成便秘。因此习惯性便秘的人要少吃，常腹泻的人吃多了，会造成肠胃的负担。

身处纷乱之世，心存健康之道，就看健康1+1！

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责任编辑：李清风◇