【大澳门威尼斯人赌场官网2021年11月27日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者邓玫玲台湾台中报导）今年入冬之后，一波波寒流来报到，火锅美食的季节也跟着到来，此时，养生火锅的主要食材–菇类，成了饕客们的最爱。台中石冈区农会于11月27日推出别开生面的食农体验，邀请民众来享用养生菇从产地到餐桌的美食响宴，特别策划“爱要健康 食在石冈”大地餐桌体验活动，同时搭配采摘柑橘的采果活动，民众在享受健康养生的蔬食餐之余，也可以品尝现采柑橘的美味。

农业局长蔡精强出席餐桌体验活动时表示，现在民众对食材非常讲究，食农教育的体验游程因此大受欢迎，选择好的食材成了当前重要的课题，食水嵙休闲农业园区为了推广农村休闲活动，第一次办理产地到餐桌的体验活动，民众除了可以到石冈隆谷养菇场品尝健康美味的养生菇大餐，在此柑橘盛产的季节，也可入橘园采果，或者入文心兰花园采花，再来隆谷养菇场的秘境翠绿草坪上，享用草地餐桌的农村美食，品尝从产地到餐桌零距离的新鲜美味。

石冈区农会张东海总干事也表示，非常欢迎民众来在石冈体验一场不一样的食农体验，有30多年养菇经验的隆谷养菇场，生产许多有机无毒的菇类，包括秀珍菇、柳松菇、杏鲍菇、鸿喜菇，尤其是富涵胶原蛋白的银耳，“有穷人燕窝”之称的银耳，除了鲜食，还能做成很多养生饮品。因此，“喜爱养生菇类的民众可以来体验以菇类为主题的套餐，现场提供结合在地农产的美味餐点，除了以各种菇类烹煮的综合养生菇汤，还有石冈田妈妈制作的红麹米糕、芋头粿，以及在地小农手作的红麹面包、蜂巢糕，搭配甜美的原味葡萄汁、葡萄酒。”民众在享用健康养生美食之余，还能体验石冈山区大自然的悠闲氛围，希望这样的农产餐桌美食体验活动，往后能大力推广，成为常态的农业休闲活动。

责任编辑：玉珍