【大澳门威尼斯人赌场官网2021年10月27日讯】（香港大澳门威尼斯人赌场官网记者温妮、王佳宜报导）中国目前很多蔬菜的价格暴涨一倍甚至几倍，但生猪和猪肉价格大跌，养一头猪亏损500元人民币（约合75美元）。中国民众调侃，“穷得只能吃肉了！”

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受疫情影响，全球消费者都在承受供应链受阻带来的通胀压力，但中国消费者的压力尤其严重，特别是蔬菜供应紧张，价格飞涨。

河南省郑州市居民张女士告诉大澳门威尼斯人赌场官网记者，近期蔬菜涨得太厉害。生菜、小白菜、小油菜都是3块多（约合45美分）一斤，原来只有1块多，现在涨到3倍价格。最贵的是菠菜，原来是6块多一斤，现在涨到8、9块钱。还有平菇，原来3块多一斤，现在要7、8块。

天津市居民王女士告诉大澳门威尼斯人赌场官网，黄瓜以前是6、7块钱一斤，现在是10块钱一斤，比过年时还贵。豆角以前是4、5块钱一斤，现在要7、8块钱。茴香以前4块钱一斤，现在也要7、8块钱。连最便宜的大白菜都涨到了1.7至2元，以前才6毛钱一斤。

中国东北地区吉林省居民李女士向大澳门威尼斯人赌场官网记者抱怨说，现在菜比猪肉还贵，菜花8块多，前段时间只有2、3块钱；豆角5至7块钱不等。她分析，可能是季节原因，还有运费问题，因为当地冬季不能种植的蔬菜要从南方进，而本地产的大白菜才5毛钱一斤。

据了解，吉林和天津猪肉价格差不多，都不到10块钱一斤。吉林李女士说，当地猪肉只有9块钱一斤，排骨18块钱，还是精排。她开玩笑地说：“蔬菜太贵了，现在穷的只能吃肉了！”

据中共农业农村部称，10月22日，重点监测的28种蔬菜平均价格为每公斤5.68元，较前一日上涨2.7%。就是说，一天之内就上涨了2.7%。涨幅最高的是洋白菜、青椒、豆角、大葱和茄子，仅一天就分别上涨了9.6%、6.1%、5.3%、4.4%和4.3%。

蔬菜价格飞涨原因

据业内人士分析，中国目前正处于“青黄不接”的季节，夏季蔬菜上市基本结束，秋冬蔬菜少量上市，再加上今年降温快、雨水多，主要产区蔬菜生长缓慢，部分地区蔬菜被雨水淹后减产，市场供应量减少，造成菜价明显上涨。

以菠菜为例，北京新发地农产品批发市场许先生告诉中国媒体，平常菠菜收购价只有2块多一斤，现在涨到6块钱一斤，之前从未见过。

关于菠菜价格偏高的原因，新发地市场统计部负责人刘通解释说，受连续降雨影响，山东聊城露地产菠菜被浸泡，没法及时补种，只能靠大棚生产来保障供应，但大棚产菠菜需要一段时间才能上市，目前只能靠辽宁等地少量大棚菠菜上市，供应大幅减少，导致菠菜价格高涨。

另外，种植成本和运输成本上涨也助推了菜价上涨。今年以来，中国市场种子、化肥、农药等价格上涨，拉高蔬菜种植成本。同时，油价也在持续上涨，9月份汽油和柴油价格分别上涨23.4%、25.7%，致使运输成本增加。

猪价大跌 养一头猪赔500元

2018年爆发的非洲猪瘟疫情，一度造成中国猪肉严重短缺，并致猪肉价格飞涨，由此吸引众多企业投入养猪行业。

中共央视财经近期报导，中国能繁母猪存栏数快速回升，由2019年9月底的1913万头，迅速增加到今年6月底的4564万头，扩增2.3倍。因此生猪供给大量增加，造成生猪价格大幅下跌。

中共商务部监测资料显示，今年1月下旬开始，中国猪肉价格连续8个月下跌。10月份第2周，集贸市场猪肉平均价格每公斤21.03人民币（约合3.15美元），较1月份下跌60.8%。

于此同时，饲料价格却在上涨，养猪成本持续增加。近期新希望、正邦科技、通威股份、正大集团、大北农等饲料企业陆续发布涨价通知，每吨价格上涨50至100元不等，涉及浓缩料、乳猪料、鸡料、鱼料等多个饲料产品线。

安徽省合肥市生猪养殖户庄学权告诉央视财经，他10月初刚刚进的玉米每吨二千九百多元人民币（约合435美元），较去年同期高出500元（约合75美元）。

庄学权算了一笔账，目前肥猪价格是每斤6.1至6.2元，养殖成本最低每斤8.5元，这样的话，每斤猪至少亏2元，一头猪200斤就要亏400元，250斤就要亏500元，养得越大亏得越多。

江西大型养殖猪企董事长汪腾（化名）告诉大澳门威尼斯人赌场官网，现在养猪数量倒不一定多，但猪肉增加了，原因是二次育肥的猪多了。以前240、250斤都要卖了，现在好多人养到400斤才卖，养一头猪相当于以前的两头猪，致使猪肉供应过剩，猪企亏损严重。

汪腾表示，价格低迷期小型养猪场肯定挺不过去，他预计价格低迷期还会持续，可能会持续到年底，那样的话，很多猪企都会倒闭。然而，据专业分析人士预测，猪价低迷期可能会持续到明年上半年。

经济评论员、投资顾问黄建公开表示，猪价低迷可能会持续一段时间。A股上市公司中，只要主营业务涉及养猪，无论占比大小，似乎都陷入了亏损困境。超大型猪企过度扩张，更加剧成本上升，导致猪价低迷时面临更大亏损。

一位武汉期货分析师（匿名）对大澳门威尼斯人赌场官网表示，中国市场猪肉供给压力仍然较大，市场阶段性供应偏宽松的格局依然没有改变，生产仍在惯性增长，2021年四季度到2022年一季度肥猪数量同比会继续增长，猪价低迷状态仍难扭转。另外，前期国储冻肉也将陆续出库，压制生猪价格。

中共农业农村部国际畜产品生产和贸易监测预警首席专家朱增勇预测，短期内整体猪肉供给宽松局面不会改变，猪价低迷要维持到2022年上半年。@

责任编辑：邵亦