香港17款“糊仔”八成含镉 一款验出微量砒霜

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【大澳门威尼斯人赌场官网2021年10月19日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者叶泽宇香港报导)消委会收集了市面上17款婴幼儿谷类食品(俗称:糊仔)样本进行测试,发现超过八成含有微量重金属镉,有一款被验出含微量俗称“砒霜”的致癌物无机砷,不过有关物质的含量均低于多个地区的安全标准上限。

今次测试的样本中,10款成分包含米、6款包含燕麦和1款同时包含米及燕麦。消委会表示,以每100克计算,17款“糊仔”的价格由22元至94.4元不等。

消委会测试了各样本的镉、无机砷、铅和汞的含量,发现全部样本均无验出铅和汞,有14款检出镉,含量介乎0.0035ppm至0.0230ppm,全部没有超出欧盟规定的上限,即每公斤0.04毫克(0.04ppm)。3款含米食品样本没有检出镉。

镉是天然存在于地壳表面的金属元素,根据国际癌症研究机构(IARC)的资料,因职业关系从空气中吸入镉和镉化合物,有致癌风险,故镉被列入第1组别的“令人类患癌”(carcinogenic to human)物质,但从饮食中摄入镉则未证实同样会致癌,不过,如长期进食镉含量高的食物,可能损害肾脏。

另外,有一款“Earth’s Best”Organic Rice Cereal有机米糊验出含俗称“砒霜”的致癌物无机砷,含量为0.08ppm,符合欧盟和美国食品及药物管理局的上限规定(0.1ppm)。

Earth’s Best的代理商回复消委会称,为确保食品安全,其所有原材料谷物批次都必须通过严谨的检测才会应用到生产上,可以保证其谷物产品是最佳品质,是次测试的产品亦符合中国和欧洲现行法定限量。◇

责任编辑:陈玟绮

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