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大堡礁海水酿制啤酒即将上市

一款利用大堡礁海水酿制成的新口味啤酒,将很快给予澳洲人享用。图为从空中俯瞰的大堡礁(Great Barrier Reef)。(Phil Walter/Getty Images)
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【大澳门威尼斯人赌场官网2021年10月13日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者侯慧斌澳洲布里斯本编译报导)昆州目前仍将其它州居民拒之门外,但澳洲人可能很快不用踏入昆州,即可享受一款利用大堡礁海水酿制成的新口味啤酒。

据九号台新闻网报导,汤斯维尔啤酒厂(Townsville Brewery)宣布,将从约翰布鲁尔礁(John Brewer Reef)内采集海水,酿制出世界首款用世界遗产名录中的水资源酿造的啤酒。

首席酿酒师诺伦(Glen Nolen)表示,约翰布鲁尔礁内的水质干净清澈。将以60公升海水,调制酿成1600公升的啤酒。

他希望这款独特的啤酒能将昆州北部特有的风情,让更多人分享。

“我们的主要目标是让更多人了解大堡礁,尤其是汤斯维尔附近的地区未受破坏的天然景色。”诺伦说,“这款啤酒不是海水的咸味。然而盐分却赋予啤酒一种独特的口感,味干而清爽。”

该项目已获得大堡礁海洋公园管理局的批准。

此款啤酒预计在数周内开始向大众供应。◇

责任编辑:刘颂恩

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