【大澳门威尼斯人赌场官网2021年01月04日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者郑宜芬台湾台北报导）现代人注重肤质与快速保养，带动胶原蛋白食品市场，坊间众多商品要如何挑选？营养师简蕙琦表示，首重胶原蛋白的专利原料来源好坏，以及选择有政府合格字号与专利的品牌，还有挑选小分子才能好好吸收。

根据全球市调公司Innova调查发现，从2015至今，全球含胶原蛋白的食品饮料与保健食品的相关新品呈现快速上升趋势，除了在保健食品中的应用持续增长，在日常食品的出现频率也越来越高。

秋冬养颜计划超前部署

胶原蛋白是一种蛋白质，由甘胺酸、脯胺酸、羟脯胺酸3种氨基酸所组成，而人体的组成有60%至70%是蛋白质，蛋白质中有25%至35%为胶原蛋白，皮肤就有70%是胶原蛋白所组成，是含量最多的部位。胶原蛋白能将水分保留于真皮层，提供肌肤保湿、维持弹性的作用。

不过，过了25岁后，随着年纪持续增长与压力，制造胶原蛋白的能力会下降且消耗速度加快，就容易使皮肤失去弹性与支撑力，老化状况也接踵而来，因此适度的补充胶原蛋白，有帮助维持肌肤的弹润。

选购3大关键：

► 选择来源安全的国际大厂：

使用具备信誉的胶原蛋白来源大厂的品牌，拥有安全与国际认证，才能具备食用上的安全与保障。

► 摄取好吸收的胶原蛋白：

许多消费者在选购时会有“胶原蛋白含量应该越高越好的迷思”，但关键其实在于所食用的胶原蛋白是否为二胜小分子，如果是大分子，补充再多人体仍然无法全面吸收，效益不大，所以“吃得多不如吃得巧”的观念才是重点。

► 补充调理肌肤黄化：

日常不均衡的饮食或压力累积会影响身体代谢与肌肤光泽性，因此除了摄取胶原蛋白，再加上减少精致淀粉的摄取，能达到事半功倍的效果。◇

责任编辑：晓玫