（前言）地中海沿岸的南意大利有一条蜿蜒曲折的海岸线，她的美丽被无数人无数次列入一生必去之50个地方。她就是阿马尔菲海岸（Amalfi Coast），北起那不勒斯湾（Gulf of Naples），南止萨莱诺湾(Gulf of Salerno)，全长50公里。阿马尔菲海岸以其崎岖的地形，陡峭的悬崖，如画的美景，色彩缤纷的房屋，城镇的独特及多样性，被联合国教科文组织列为世界遗产。
阿马尔菲的美是热情的。她的美是要从容的、慢慢的品尝。那年我与来自4个国家6个城市的9位朋友们从罗马开始，慢行慢看，流连了14天。
第三天：离开罗马
一早，意大利帅哥司机Roberto开着大奔在酒店门外等候。挑剔的上海女人们对Roberto的着装品味一致亮出高分：Italy’s Got Taste! 有品味！
今天我们就要告别罗马前往阿马尔菲海岸线的北端，著名的苏莲托。不过先要绕个小弯，去看看位于罗马东郊的山城提沃利（Tivoli）。
提沃利离罗马30公里，因其气候温和及大面积的森林覆盖，自罗马帝国时就是有钱人的避暑胜地。城里有多座别墅、宫殿。其中最有名的是被列为世界文化遗产，有着“千泉宫”美誉的埃斯特庄园（Villa d’Este）。它的设计全面系统而鲜明的反映了最精致的文艺复兴文化。庄园内有大大小小500多处喷泉，大型喷泉就有10多处。
那年的5月罗马及周边地区比往年冷，而提沃利又比罗马更冷，又碰上下雨，大家恨不得把Roberto脖子上的围巾围到自己的头颈上。在料峭春雨中我们匆匆结束了提沃利之行，跳上车赶往苏莲托。中途在Roberto推荐的Cantina Del Vesuvio酒庄午餐。大家开玩笑说，这是意大利农家乐。
看名字不难猜出该酒庄就座落在维苏威火山脚下。得天独厚的地理位置及土壤使得他们出产的酒与醋都相当不错。连不爱吃醋的我都买了二瓶他们的特产红醋带回家。所以说呀，上海女人不是不吃醋，而是要吃好醋。
意大利面条好不好吃关键在于它的番茄酱，而好吃的番茄酱基本都在意大利本土。可能是提沃利的春寒让我们消耗了过多的热量，但更可能的是酒庄独特的番茄酱，简简单单的一大盘意面被我们顷刻光盘了。
品尝完餐后甜品大家满足的揉着肚子上了车。一小时后Roberto指着车窗外说：“这就是苏莲托！”可惜窗外雨濛濛一片，什么也看不清。
车子沿着九曲十八弯的盘山公路一路往山顶开。我们这次入住的别墅在山顶，正对维苏威火山，名字就叫维苏威别墅（Villa Vesuvio）。别墅所在的小镇叫马萨卢布伦塞（Massa Lubrense），是苏莲托半岛的中心，左边是萨莱诺湾（Gulf of Salerno），右边是那不勒斯湾（Gulf of Naples），天气好时视野极佳。
对岸的维苏威火山在雨中沉默着，神秘莫测。不知明天天晴后撩开面纱的真面目是怎样的？
整栋别墅是用火山泥（tufo）建造的，风格独特。它的前身是个修道院，有150多年的历史了。但里面的设施都有更新，很舒适。我们10人入住绰绰有余。
这是别墅院子里独立的厨房，里面的砖炉跟原来的修道院一样老，150多年了。我们到苏莲托的第一顿晚餐就将出自于此。大家猜猜我们的晚餐是什么？＠*
（待续）
‧阿马尔菲海岸线的美景美食（5）日出苏莲托
‧阿马尔菲海岸线的美景美食（4）古砖炉私家披萨
‧阿马尔菲海岸线的美景美食（1）罗马城走马观花
责任编辑：叶澄旭
