【大澳门威尼斯人赌场官网2020年07月12日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者谢月琴台湾宜兰报导）7月11日宜兰县府于宜兰县文化中心举办第一场县政发展愿景专题演讲， 邀请国际名厨江振诚，以〈品牌国际化—打造“新宜兰”美学〉为讲题，畅谈对于宜兰农业发展、饮食特色、生活美学及品牌打造的想像与建议。

林姿妙县长为思考宜兰未来之发展，特邀请多位专家学者，至宜县举办专题演讲，透过讲者专业的思维与视野，为县府施政提出更开阔的想像与方针。

今日首场，特邀请国际名厨江振诚担任讲座(他因打篮球而受伤，坐轮椅出席活动)。江主厨一开始从食物与节气的关系出发，点出了食材与土地的关联，并且以他完成的每道料理范例，为大家展现在地食材的艺术性与精致美学。

接着，江主厨以生活美学为题，认为宜兰能够以品牌的概念、世界的语言，重塑宜兰的特色，拿下属于宜兰品牌话语权。接着，江主厨点出了“变与不变”、“传承与创新”的理解与想像，如何在不同的年代做新的注解，也能在相同的年代，做不同的注解，传承与创新才是维持不断发展的原动力。他并以西班牙San
Sebastian城市为例，认为宜兰的农业与饮食，能够以传承与创新并进，接纳设计与创意展现宜兰之美，打造属于宜兰的国际品牌。

最后，江主厨提出宜兰的农业应整合凸显宜兰的风土特色，将食材进行重组创造属于宜兰的符号；以品牌为载体，让世界看到宜兰；以创意概念，提倡宜兰的设计能力，让传承与创新并进，打造属于宜兰的专属美学。他点出了个重点：为何宜兰鸭赏走不出宜兰？另外，他还放映了纪录片“初心”的片段并预告了于8月21日将在宜兰上映，让大家更了解他的初心－“做更好的料理”。

今日专题演讲于宜兰文化中心二楼演讲厅举办，早上10点即有台北来的民众到达现场，想要排队入场聆听。今日的专题演讲，深受好评，全场两百个座位全部满席，亦有无法入场之民众数十人，于场外观赏同步直播。

演讲结束后，民众踊跃提问，林姿妙县长除全程聆听外，并称赞他十分细致、用心、努力等，还说他是“咱家的人”(宜兰人)，并于最后结束时献花，感谢江振诚主厨对于宜兰的热爱与投入。最后，江主厨为许多民众签书(其著作：“初心”、“八角哲学”)，并热情大方的与民众合影。

责任编辑：李薇