【大澳门威尼斯人赌场官网2020年03月05日讯】日以继夜的工作，使现代人的生活充满了前所未有的压力，为缓解紧张、疲惫等压力，很多人选择在闲暇时光，冲泡一杯咖啡来舒缓匆忙的脚步，让混沌的思绪和疲累的身体在咖啡的香气中沉淀、放松。然而，在咖啡市场鱼龙混杂的当下，如何找到一款同时适合自己与家人的咖啡，成为越来越多人的难题。

韩国B&G平和商社推出的DAYES 酵素咖啡的面世，为深受困扰的咖啡爱好者们提供上佳的解决方案。

一位台湾人在国际咖啡博览会上试购后，大为赞赏，后又亲自前来韩国大邱再度购买并希望出口到台湾销售。

何为酵素&酵素咖啡？

酵素，又称作“酶”，是以动物、植物、菌类等为原料，经过萃取等工艺，添加乳酸菌、酵母菌等菌株进行发酵后产生的混合发酵液，因其含有丰富的矿物质、维生素、糖类、有机酸等营养成分，可增强消化、帮助吸收、净化内脏、促进新陈代谢等功效。

而酵素咖啡是指在咖啡烘焙过程中，融入酵素成分，使其镀在咖啡豆上。经过酵素处理的咖啡，有别于一般咖啡的苦涩味道和对人体有害的咖啡因成分，是兼备美味和健康的饮品。

精选原料  二次发酵

根据地域不同，各国生产的咖啡豆也味道各异，B&G平和商社在全球众多种类中，精选数种咖啡原豆。为使咖啡醇香的味道发挥到极致，商社还专门研发出与其最匹配的50余种混合酵素将咖啡生豆发酵，配合对时间、温度和湿度的精准掌握，搭配出一款最适合大众口味的咖啡。

在发酵过程中，咖啡豆经过酵素处理后，保留咖啡原味、减少杂质和苦涩感、咖啡因降低，味道会变得柔和。但在烘烤的过程中由于温度过高，会造成酵素的有益成分流失，这也是市面上的一般酵素咖啡营养价值不高的原因。

而DAYES“酵素咖啡”之所以有别于一般酵素咖啡，在于它采取二次发酵处理技术。在上述第一次发酵过程后，降温并进行第二次酵素处理，使酵素中的有益成分充分保留在咖啡豆当中，健康指数大大提升。

在酵素处理过程中，需经过一系列复杂的工序，为保证处理均匀，营养成分不流失，并达到最合适的口感，B&G平和商社在咖啡选豆、酵素搭配比例和发酵程序上都经过多次尝试和调整，力求打造一款适合大多数人口味的咖啡。

口感醇柔  尾韵悠长

市场上销售的某些低咖啡因咖啡通常味道不尽如人意，是因为加工处理过程中会丧失咖啡原本的味道。而DAYES酵素咖啡不脱离咖啡原本的味道特点，而是将酸、苦、甜等味道调试得柔和，是初品咖啡者也很容易接受的口感。

由于酵素降低了咖啡的炭味、苦涩与酸滞感，冲滤时即可感受到绵延的烘烤香气四散开来，轻轻地将人包裹在其中。饮一口，香浓醇厚的味道和细腻柔滑的口感是绝佳的味蕾体验。放下咖啡杯时，依然可以体会到悠长的尾韵，让人齿颊留香，回味无穷。而这种不必前往咖啡厅，亲手冲制的咖啡更会给饮用者带来奇异的满足感。

为了满足不同群体的需求，DAYES推出两款不同味道的咖啡。除绿色包装的发酵咖啡外，还推出红色包装的不发酵咖啡，二者味道轻重有别，消费者可根据喜好选择中意的口味。

咖啡因降至1/10  老少皆宜

现在，越来越多的人了解到速溶咖啡不利于身体健康，但苦于找不到其它能够代替的产品，更想不到，原来咖啡也可以是一款“健康饮品”。

人们普遍知道，吃饭太快会令食物难以消化，这是因为酵素是帮助消化的必须成分，而如果摄取的食物未经过肠道内的酵素充分消化，则会造成消化不良。

因此，酵素咖啡可以帮助人体减轻肠胃的负担，在消化、排便等方面提供帮助，是健胃养生、扫除疲劳、加强新陈代谢、提高免疫力的好选择，为生活注入满满的活力。根据用户普遍评价，这款咖啡除味道香醇之外，饮用后肠胃很舒服，不会造成任何刺激。

而且，DAYES酵素咖啡的咖啡因含量是一般咖啡的十分之一，因此对咖啡因敏感的人也能轻易接受，喝其它咖啡失眠的人在饮用之后也能正常入睡。

众所周知，孕妇摄取咖啡因过多，会影响胎儿正常发育，但饮用DAYES酵素咖啡不会对母亲和宝宝的健康造成任何不利影响。

此外，一般咖啡放置在空气中2～3周后，味道会发生变化，而酵素咖啡经过测试，变质速度远慢于其它咖啡，即使开封时间长也可保持味道如初。

厨房百货  应有尽有

DAYES酵素咖啡以其良好的口感和健康特性，获得了消费者良好的反馈，经常回购的顾客称赞道，饮用该产品一段时间后，不知道为什么，对别的咖啡提不起兴致。也有台湾人在国际咖啡博览会上试购后，大为赞赏，亲自前来韩国再度购买并希望出口到台湾销售。

除各类咖啡外，拥有32年行业经验的B&G平和商社还批发零售制作咖啡、面点的各种食材、器具、包装用具、装饰品等上万种配套设施，并免费提供创业咨询，是韩国仅此一家的厨具百货商城。

鉴于B&G平和商社的优良产品和良好信誉，各类订单纷至沓来，在供不应求的情况下，公司现今已扩大厂房，并将于近期迁至附近的新厂房。

地址：韩国大邱（株）B&G平和商社

联系电话： 010-3502-1154