【大澳门威尼斯人赌场官网2020年12月09日讯】以木炭烘烤比萨饼和美味无比的意大利南部风情美食著称，将意大利南方家庭秘制烹调带到了悉尼，让地道的意大利美食完美地呈现给了每一位宾客。
餐馆的名字达托托（Da Toto）是受到著名的那不勒塔诺喜剧演员安东尼奥‧德‧柯蒂斯（Antonio De Curtis）的启示，他被意大利人爱称为 “欢笑王子” （Prince of Laughter），他总是让人们笑声不断，为人们带来欢笑与喜悦，而Da ToTo餐馆就是要以餐饮的方式， 给人带来享受美味佳肴的由衷愉悦， 以地道美味的饮食和热情周到细致的服务，带给人们独特而难忘的进餐体验。
主厨安东尼奥Antonio擅长制作比萨饼。他可以让比萨的面团在他手中飞速的翻转，伸展、抛扬，动作潇洒而准确，一气呵成，如变戏法一般， 瞬间就能将不同大小、不同配料的比萨备好， 然后熟练地用铲子将比萨送入特制的火红的木炭烤炉中。
不一会儿，比萨饼特有的香气就阵阵飘出，在餐馆中弥漫开来，然后就见到一个个诱人的热气腾腾的美味比萨相继出炉了。吃着这美味的比萨，所有顾客都忍不住一边吃一边发出声声赞叹。
安东尼奥从小就痴迷看做比萨，常常站在离家不远的餐馆窗口看厨师制作比萨而忘记了时间。 安东尼奥从那时起就立志要做一个最棒的比萨厨师。 青少年时期他便进入当地烹调学校努力学艺而最终如愿以偿。
Da Toto的比萨饼美味可口自不必说， 餐馆还有各种美味无比的意大利面， 而海鲜菜肴也是道道精彩。如 颇受客人喜爱的Gnocchi Scampi, Cozze All Arrabbiata, Spaghetti ai Frutti di Mare, 炭烤纸包剑鱼， 炭烤鱿鱼，炭烤大虾和酥脆鱿鱼圈等。
炭烤鱿鱼选用新鲜的鱿鱼，经过炭烤，保留了鱿鱼的海鲜和软嫩的口感，同时带有淡淡的炭烤香味。搭配豌豆做的pure，鲜美极了。
金黄大虾炭香扑鼻，配上清香的芝麻菜（Rocket）淋Balsamic 浓缩老醋，挤上新鲜柠檬汁，爽口而浓郁。
Scampi海蜇虾意大利小面团是Da Toto最受欢迎的菜品，使用甘蓝菜汁做的小面团，吃起来软嫩Q谈，还带有海鲜的鲜味。
纸包炭烤剑鱼选用澳洲新鲜的剑鱼，加入白酒，西红柿，橄榄油和特殊香料，用烘培纸包起来放入烤炉烘烤。充分的让食材的香气融合在一起。当纸打开的那一瞬间，海鲜香气扑鼻而来。
美食要有美酒配，Da Toto多姿多彩的鸡尾酒菜单令人印象深刻。五颜六色，各种口味的鸡尾酒配上美味佳肴， 就成就了人间的享受。 在Da Toto餐馆就餐，就是一次完美的用餐体验。
营业时间
周一至周四：5pm – 9:30pm
周五至周六：7am – 9:30pm
电话：(02) 8488 6199
info@datoto.com.au
地址：1/3 Wharf Road Gladesville NSW 2111
责任编辑：李熔石
（工商稿）
