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嘉大农村生活营十九年如一日

控落叶窑,是不用器皿的野炊活动。今天小朋友控窑采用砖窑搭置方式,中间透空烧放落叶,把砖块烧的焦红后,将一条条有机地瓜台农57号与台农66号两品种放入落叶窑中,闷熟食物破窑取用。(嘉义大学提供)
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【大澳门威尼斯人赌场官网2020年12月13日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者李撷璎台湾嘉义报导)创意稻草人DIY、焢落叶窑、做古早饭团与有机南瓜汤等活动一届接一届服务不中断,一如往年,嘉义大学农艺志工服务队于12月12与13日于嘉义大学兰潭校区举办嘉义市西区学童农村生活体验营活动,除一般家庭学童外,免费招待市区低收入户家庭、隔代教养与单亲家庭学童,计有学童共90多位学童参与,反应热烈。

全员动起来活动筋骨。(嘉义大学提供)

活动承蒙该校学务处课外活动组、农委会农粮署经费补助,使活动得以顺利进行,而希望借此活动,能让生活于市区学童在周休二日的假期里,在嘉大兰潭校区校园里,重回大自然的怀里,渡过愉快的假期。

讨论稻草人制作方法。(嘉义大学提供)

指导老师侯金日表示,这项活动从2002年3月举办第一次以来,每年举办两次,此活动举办至今已满19年,活动举办虽志工伙伴付出许多心力,但也获得家长、学童们高度认同。今年5月原本该举行东区农村生活体验营,因中共病毒(武汉肺炎)疫情影响而停办一次,此次活动为该社团成立以来举办之第37次农村生活体验营活动,服务西区小学包括兴嘉、侨平、大同、育人、北园、世贤、垂杨、志航及港坪9所小学学童参加。

小朋友与同组人合力完成的稻草人合照。(嘉义大学提供)

活动总召吕明峰表示,此次活动主题为“丛林之王历险记农村生活体验营”,以多样化古老农村体验为主轴,活动项目包括创意稻草人DIY、落叶窑控有机地瓜、作古早味饭团、煮营养价值丰富有机南瓜浓汤等项目,搭配科学小常识、美劳教学、团康活动、丛林运动会、活力早操、寻宝游戏、营火晚会等多项活动,精彩丰富,是一个具知性与感性的农村体验活动,让小朋友能从活动中学习更多知识。

另一组小朋友与稻草人合照。(嘉义大学提供)

本次活动重头戏为控落叶窑与扎稻草人,控窑采用砖窑搭置方式,每位小朋友共同协助搭窑,完成后将一条条有机地瓜台农57号与台农66号两品种放入落叶窑中,随落叶燃烧加速烤熟,风味特佳,小朋友吃得既开心又高兴。

而扎稻草人,此活动场所位于图书馆前刚收割的水稻田空地,在扎稻草人活动中,开场戏水稻被小鸟吃了怎么办?伙伴们请小朋友帮忙做稻草人驱鸟,保护农民的稻子,小朋友便开始进行稻草人DIY,小朋友先将3-5支稻草用成一束,拿来装饰十字型支架,放在稻草人之头、手、身体部位,再用稻草编的绳子将好几束稻草绑在一起,此时稻草人之上半身变成形,稻草之下半身则将稻草堆在十字架下部当成裙子或裤子,稻草人在大家努力与志工伙伴装饰的人偶造型后一一呈现,别有一番风味。

第2组小朋友与稻草人合照。(嘉义大学提供)

做古早饭团以米饭、海苔、肉松、鲔鱼混合而成;做有机南瓜浓汤,将南瓜、红萝卜、马铃薯切块加热闷熟,南瓜闷好压烂,并将洋葱、磨菇切块用奶油炒香,最后两者混合加水、加牛奶与鸡蛋并加热,即完成有机南瓜浓汤。

农艺志工队长期推动社区关怀举办的农村生活体验营服务活动,19年来始终如一,嘉惠嘉义市区学童,则达4800名以上,对嘉义市社区服务有相当具体贡献。

指导该社团已超过22年的侯金日老师表示,嘉义大学立足于嘉义市要为嘉义市民做些更有意义的事,农村生活体验营就是以回馈社区、关怀社会、服务社会的具体表现,希望能为市区弱势与一般学童尽点心力,亦尽些大学生应尽的责任与义务,这样有意义的活动将会持续举办。侯金日更表示,该社团长期服务深获各界肯定,更多次代表学校参加教育部所举办全国大专校院绩优学生社团评鉴,在服务性社团评选中皆获得优等或特优奖,表现令人刮目相看。

责任编辑:唐音

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