【编者按】百里香纯露以它温和的杀菌、抗病毒效果而闻名。特别是百里香家族中的第一把交椅——百里香酚百里香纯露，更是病菌杀手。感冒、喉咙痛的时候，调和一杯百里香酚百里香纯露饮用或漱口，有很好的改善效果。
百里香酚百里香纯露的香气与口感
百里香酚百里香 Thyme Thymol
pH 4.5—4.6
这就是百里香！它的香气与口感，毫无疑问地就是百里香的味道。强烈的百里香香味，就像是从地中海夏日阳光下，刚采收的新鲜百里香植物一样。它的口感很浓，未稀释前蛮辛辣的，会让嘴巴有灼热感。稀释之后则变得十分宜人，虽然口感依然是明显的百里香味，并有微微的温热感。
百里香酚百里香纯露的保存期限
百里香酚百里香纯露非常稳定。即使放了将近三年，这种纯露还能维持在最佳状态。
杀病菌、抗感冒、防感染 百里香酚百里香纯露的神奇用法
百里香酚百里香纯露具有抗菌、温和的抗病毒、抗霉菌，以及清洁杀菌的效果，是百里香家族中的第一把交椅。
正如它的精油一般，这种纯露属于热性物质，顾名思义，就是它在未稀释的情况下，会在舌尖上引起灼热感，纯露本身不像精油那么容易引起皮肤敏感反应。
当你需要病菌杀手时，选择百里香酚种类的纯露准没错。
这种纯露能作为治疗喉咙痛、扁桃腺炎、咽炎，或任何喉咙部位感染时所用的漱口水。按照你所能承受的口感与灼热感，调整使用浓度，一天当中使用2～3次；通常只需要几天时间，虽然味道可能很糟，但是的确有效。
针对一般感冒、流行性感冒，以及呼吸道和肠胃感染，在急性阶段时，每小时服用一汤匙60：40纯露兑水比例的混合液，直到晚上六点，需要的话，可以加入蜂蜜增加甜味。它的效果颇为戏剧化，但是的确有效，针对那些即使自己已经生病了还不愿意休息的人来说，这是一种加分，因为百里香酚类的纯露非常具有提振作用，这也是为什么在晚上六点就必须停止服用的原因。
身为预防感染以及提振免疫系统功能的预防剂，将百里香酚百里香纯露与香蜂草、甜蕨、以及（或）紫锥花调合后，以一般正常浓度稀释饮用（30毫升纯露加入1公升水），每星期进行3～4天。低浓度或调合后的它，也是良好的助消化剂，能清洁结肠，亦能当作处理对抗生素有抗药性的肠胃感染时，所使用的灌肠剂。
对于严重粉刺、脓疹或皮肤感染，将百里香酚百里香纯露与另一种百里香纯露调合，每天以蒸脸或洗脸的方式使用。不要在受伤破皮的肌肤上，使用未经稀释的百里香酚百里香纯露，会产生刺痛感。
动物的皮肤问题，也能藉由这种纯露获得帮助。可用浓度70%的纯露溶液，清洗切割伤、叮咬伤、红热发烫的部位，还有酸痛处。动物使用上，狗儿洗完澡之后，加进两茶匙纯露于清水中冲洗毛皮。避免使用于猫咪，这对猫来说太过强烈，猫咪可改用侧柏醇百里香纯露或香蜂草（bee balm）纯露。对付口臭或排气问题，将一茶匙的纯露加入宠物的晚餐中，并用未稀释的纯露，清洗消毒所有的喂食器皿。
此纯露是极为可口的饮料，非常适合用于汤品、炖品，以及素食餐点的料理中。
摘自《》 世茂出版
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责任编辑：李清风◇
