厨房里有很多食物亦是良药。比如山药、芹菜、大蒜、生姜，就是极好的药材，能帮你改善身体的小毛病。
《黄帝内经》里记载：大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九。什么意思呢？药就是毒，用大毒的药材来治病，治到百分之六十就不要再治了，再治就要用别的方法了；用小毒的药材来治病，只能治到百分之八十。而用无毒的药物来治病，能够治到百分之九十。其它可能都得要靠养生才行了。
山药：降血糖、滋养皮肤
山药可以生吃，也可以煮熟吃。它对糖尿病人有益。
一次，我朋友的朋友要做体格检查，大概是为了升官。当时他很担心，说：“我的血糖稍高，但又不想吃降血糖的药，怎么办？”
我朋友是学医的，就说：“很简单啊！每天用1～2两山药，放进锅里蒸一蒸吃下，就可以改善。”
结果，他朋友吃了几天以后，血糖就降低了，再去检查就没事。由此可见，山药不是只有降血糖的效果，而是真的能治这个病。很多的西方医生会跟你说山药都是淀粉。但它却能帮助降血糖，很奇怪，这可能是因为它里面还含有黏液蛋白等其它物质。
常吃四神汤，三高不见了，四神汤里就有山药。以前我有一个病人，是个老太太，大概78岁了。我在为她治疗后，对她说，你现在什么病都差不多治好了，建议回家经常吃四神汤。四神汤包含山药、茯苓、芡实、莲子、薏仁。结果，这位老太太把它当作饭吃，吃了两年之后，回来告诉我，她的血糖降低了，血压正常了，甚至尿酸高的问题也改善了很多。
吃山药还有美容的效果，它可以滋养皮肤跟毛发。《本草备要》里记载，山药也可以治疗虚损劳伤、健忘，使人精神好。《医方集解》里说，山药是男子之佳珍，男人吃了能够精力旺盛。
芹菜：降血压、防感冒
芹菜有助于降血压。我在大学读生物学系的时候，系上出一个生物学报，其中有一篇研究就谈到，将芹菜切成芹菜粒，用热开水冲烫，再吃下去，可以帮助血压下降。
现在的研究发现，芹菜含钙、铁，对于缺钙、缺铁而贫血的人都有帮助。有人说把芹菜根去掉，洗干净搅成汁，加一点点蜂蜜，每天吃个三次，每次吃40cc，对高血压以及高胆固醇都有非常好的效果。
《本草纲目》记载，芹菜跟大米一起煮成芹菜粥，能够去伏热、预防感冒。“伏热”就是夏天之后，身体还伏留热邪，这个热到了秋天的时候，就容易返出来而引起感冒。
大蒜：搞定咳嗽、嘴巴破
当小孩子咳嗽时，用几片大蒜就可以搞定。孩子若是属于“风寒咳嗽”，将大蒜切片，贴在脚底下的“涌泉穴”上，过2个小时再把它拿下来、把脚洗干净。等睡觉前3个小时，再贴一次，到了睡觉时，咳嗽就可以改善或痊愈。（推荐阅读：大蒜防癌抗老化 中医教你自制大蒜油）
要注意的是，将蒜片贴在小孩子的脚上，2～3个小时就要拿掉。否则，小孩的皮肤太娇嫩，搞不好会长一个泡。
不过，长泡有时不是坏事。若是嘴巴破了，就在脚上涌泉穴或手上的太渊穴贴一片蒜片。等穴位处起了一点小泡，嘴巴破很快就能治好。
吃坏肚子，肚子痛、泻肚子时，烧四、五瓣大蒜来吃，一天吃两三次，对大人小孩都管用。
生姜：天然止泻药
生姜可以用来治疗腹泻，还能治疗痢疾（编注：痢疾是一种很厉害的腹泻）。
在《医方集解》中记载，生姜、陈茶3钱（陈茶就是放了很久很久的茶，被磨得已经都变成茶碎了，又叫“陈细茶”），把它煎得很浓，可以治疗“赤白痢”。
姜跟茶一起煮成姜茶饮，也可以治赤白痢。茶跟白梅一起用蜜水煎，叫做梅蜜煎，可以治“热痢”。所谓热痢就是大便出来是烂烂稀稀的，肛门热热的，会闻到一种腥臭味。
新唐人《胡乃文开讲》制作组
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责任编辑：李清风◇
