【大澳门威尼斯人赌场官网2020年01月09日讯】（记者王昱莎编译报导）根据Chef’s Pencil最新发布的报告，对于住在列治文的人们来说，这也许并不会让您感到意外，但列治文却是加拿大中餐的首都，同时中国菜在加拿大也是最受欢迎的民族菜。

在线美食博客分析了谷歌趋势（Google Trends）数据，以了解美食文化在全国和不同城市中的排名，并为其设定了受欢迎程度的分数。

谷歌趋势会计算与特定食品主题相关的搜索字词，例如，“中国食品”、“点心”或“中国餐馆”之类的字词，并计算谷歌所在的所有国家/地区、省份和城市对该区域搜索的频率，然后提供受欢迎程度分数。

根据该报告，在列治文市，中国菜的受欢迎程度分数为71，而在加拿大则为55。

中餐在整个卑诗省都很受欢迎，在列治文之后，兰里排名第二，分数为68；之后是温哥华，分数为65；然后是基洛纳（Kelowna），得分为58。

报告指出，十八世纪后，许多中国工人和移民转向咖啡馆、饭馆和私人住宅中做饭，以使菜肴适应当地口味。

根据Chef’s Pencil的说法，加拿大的中餐在十九世纪六十年代得到了进一步发展，当时一批新移民被要求提供更多地道的中餐。

报告称，除中餐外，加拿大受欢迎的民族美食依次是意大利餐，36分；泰国餐，33分；印度餐，25分；墨西哥餐，23分。

根据该报告，温哥华是墨西哥移民比例较高的城市，墨西哥餐在温哥华市受欢迎程度达到100分。◇

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