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出售未检测肉类 华埠“昌兴肉食”被勒令整改

牛骨的标签贴为鸭子 共有400磅肉类未经检验或贴错标签 多年被警告但欠整改

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【大澳门威尼斯人赌场官网2020年01月08日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者林丹美国纽约报导)华埠昌兴肉食公司(Chung Shing Meats,Inc)因出售未经检验的肉类、贴错标签(把牛骨标为鸭子),被纽约南区联邦检察官办公室起诉,被告与检方达成认罪协议。

昌兴肉食公司位于华埠凯瑟琳街(Catherine Street)19号。纽约南区联邦检察官杰弗里.伯曼(Geoffrey S.Berman)和美国农业部(USDA)食品安全与检验服务局(FSIS)局长Carmen Rottenberg7日发布,昌兴肉食公司的现任或前任所有者和经营者──张永宏(Wing Hong Cheung,音译,下同)、冯妙荷(Miao He Feng)、张裕宽(Yiu Kwan Cheung)、冯天伦(Tian Lun Feng)违反了《联邦肉类和家禽检验法》(Federal Meat And Poultry Inspection Acts),售卖了约400磅可疑肉类产品。

作为与联邦政府达成的协议的一部分,昌兴肉食公司承认其多年来一直违反联邦法规,出售未经联邦检验、或贴错标签的肉类和家禽产品;在2019年4月29日、2019年5月2日和2018年4月6日左右,被告出售了未经联邦检查的切片牛肉、猪排骨、牛肉胫骨、牛骨(标签贴为鸭子)。

农业部确认了昌兴肉食公司违反肉类和家禽法规,出售了超过400磅的肉类产品,包括烤猪肉、猪排、烤鸭、牛腩、乌鸡和其它牛肉、猪肉等肉类产品。尽管检查人员对该店反复警告,但他们未予以改正。

联邦检察官杰弗里‧伯曼(Geoffrey Berman)表示,被告多次出售未经检验的肉类,而且把未经检验的牛骨头标为“鸭子”出售。他说:“没有任何一种鸭子是由牛骨头做的,更不用说未经检查、可能被污染的牛骨。被告将公众置于食品安全风险之中。”

被告被勒令禁止出售或运输未经“美国农业部食品安全和检查局”检查和通过的肉类或家禽产品、禁止在不卫生的条件下准备或加工肉类、禁止任何违反“联邦肉类检验法”(FMIA)和“家禽肉类检验法”(PPIA)的行为,并要求被告保留肉类或家禽产品的交易的记录,完成法律所要求的强制性培训。若被告违反,将受到其它诉讼,包括民事罚款,终止豁免等处罚。

被告的律师叶文(Yat Man,音译)则表示,被告没有故意违反法律,未来也将遵守相关法律。他还说,社区并没有人投诉该店所售卖的肉类的质量。◇

责任编辑:李悦

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