【大澳门威尼斯人赌场官网2020年01月11日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者袁玫洛杉矶报导）台湾美食种类多，味又美，名闻遐迩。台湾小吃也是世界旅游排行榜中的常客，吸引全世界观光客。他们来到台湾合不拢嘴的大口大口豪气地吃，而在洛杉矶的“老男孩”、“臭豆腐大王”餐厅，食物道地、美味，台湾美食真是令人回味。

位于罗兰岗的“臭豆腐大王”餐厅，多次被主流媒体报导。其中“原味臭豆腐”，经炸过的臭豆腐，表皮酥脆，一口咬下，富含汤汁的内层豆腐，再配上酸甜可口的台式泡菜，让人惊艳，吃过的人都回味无穷；而“麻辣臭豆腐”，是一块块炸过的酥香豆腐，放在花椒、蒜头、辣豆瓣酱等原料烹调成的麻辣汤汁内，又香、又辣，美味在舌尖上跳耀，一层层的口感，香美丰富。

这两家餐厅都有“彰化肉圆”，肉圆是具有台湾特色的小吃，在台湾北部、中部、南部的肉圆各具特色。圆圆透明Q弹，有咬劲的外皮，内馅有猪肉、香菇，也有的放笋、鹌鹑蛋、高丽菜等材食，热腾腾的肉圆淋上古早味甜咸的酱汁，四季都是好滋味。“臭豆腐大王”老板说，他们的酱汁是特别加上桃酱，口感绝对不同。

该餐厅还有非油炸的“碳烤鸡肉”，带有碳香的鸡肉，洒上特制酱汁和白芝麻；更有屏东万峦猪脚、红油抄手、筒仔米糕、附上卤蛋的阳春面、汤米粉、台湾香肠饭、鱿鱼羹等等数不尽的台式美味。而“大肠包小肠”也是台湾夜市必尝的美食，是将台式香肠外面包上糯米肠烤熟。旁边的配料也很讲究，如酸菜、香菜、花生粉、大蒜等，淋上酱料后，一起大口吃进，慢慢咀嚼，细细品味丰富的口感，味蕾上的满足。

“老男孩”餐厅以台湾美食、波霸饮料著称。而汤头更是不同于其它餐厅，除精选的骨头外，更加上苹果、蔬鲜，香甜可口又浓郁；“福州鱼丸面”，采用圆硕的福州丸和宽扁的面条，配上翠绿的小白菜，香味四溢，油光晶亮的汤汁中，在寒冷冬季呼噜噜地吃下，一碗见底，犹觉不够。

“台式小火锅”，一人一锅，配料丰富，有香甜的大白菜、金针菇、鱼丸、鱼板、番茄、豆腐、自选的牛羊肉组合等。锅中冒着香气，配上白米饭或粉丝，也是寒冬首选。

小时候的回味，热杨桃汁、杨桃冰沙，成为“老男孩”餐厅的特色饮料，如果喉干舌燥时来一杯热杨桃汁，顿时感到喉间滋润无比。◇

责任编辑：李欣

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