台糖卖酒! 首波抢攻冬令进补

人气 53
标签:

(//www.tvsmo.com)
【大澳门威尼斯人赌场官网9月28日讯】因应台湾加入世界贸易组织(WTO)后,政府开放民间制酒。台糖为开拓业务,以前台糖将糖蜜制成酒精,卖给公卖局酿米酒,现在台糖在台南新营糖厂开“酒庄”并于十月正式要上市,首波抢攻今年冬令进补。

据中央社二十八日,为开拓台糖业务,台糖董事长吴乃仁最近不但请来日用品行销专家做市场规划,还另辟产品新路线,在台南新营糖厂副产品厂开“酒庄”,准备卖起酒来,吴乃仁将台糖米酒专案交给总经理董瑞斌。董瑞斌过去任职银行,专业在银行与财务,这次要卷起袖子卖酒,可是挺新鲜的“初体验”!以下是董瑞斌接受中央社记者的专访,谈酒经!

记者问:台糖为什么想到要卖酒?

董瑞斌答:很多人可能不知道,公卖局酿制米酒的酒精,是用台糖的糖蜜提炼的。甘蔗炼出蔗糖后,再从蔗糖炼出蔗渣及糖蜜。一公吨的甘蔗可提炼出五十公斤的蔗糖,比例约百分之五。四公吨半到五公吨的蔗糖,炼出一公吨的糖蜜。

既然政府已经开放民间制酒,而民间习惯使用米酒做菜,市场有这个需求,而原料糖蜜又是现成的,台糖何不也来酿酒,提高糖蜜的附加价值,创造营收!

问:台糖挑战台湾烟酒公司,市场目标订多少?可以吃下多少市场占有率?

答:初次卖酒,哪有那么厉害去“挑战烟酒公卖局”?上市之初,先小试市场,如果消费者接受度高,再大量投资设备生产,这样风险较小。

我们评估,台湾米酒市场的需求量,每年约一千八百打,而在加入WTO前,因为囤积现象创造出假性需求,一年销量有二千五百打之多,台糖米酒可以发挥的空间很大。

问:政府开放民间制酒,目前也有不少民间业者要投入市场,你认为台糖竞争的利基在那里?产品如何定位?价格多少?主要客层为何?

答:目前酒的名字还没最后定案,台糖先期以酿制米酒为主,这个酒不加盐,可以直接饮用,也可以做菜、炖补、做月子,简单说,产品定位类似公卖局的红标米酒;而价格会订得比公卖局米酒便宜些。

至于市场竞争条件,老王卖酒,当然说自己的酒好,我认为,台糖用糖蜜酿酒味道比较香、味道甘醇,比起其他民间业者,使用原料是进口玉米酿制的,口感大不同。过去消费者习惯使用公卖局的米酒,正是台糖的糖蜜酿的,将来也会比较接受台糖的酒。

问:什么时候上市?答:为赶上这一波冬令进补,台糖目前正在加紧作业,希望十月间就能够铺货上市,也希望台糖米酒能够打响第一炮!(//www.dajiyuan.com)

相关新闻
冈山垃圾焚化厂台糖得标营运县府一举两得
台糖商流今年营收将较去年成长百分之五十
吴乃仁表示接任台糖董事长后 将辞去所有党职
台糖投资进行猪只“白变黑”育种
如果您有新闻线索或资料给大澳门威尼斯人赌场官网,请进入。
评论