旗鱼米粉

徐正毅

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【大澳门威尼斯人赌场官网9月18日讯】

  近月来,一直是艳阳天,白天紫外线指数高得吓人,为免受到伤害,假日只好早点出门,才得以享受悠闲。

  清晨时刻前往迪化街,巷道空无一人,四周一片寂静。走在长长的骑楼,闻着从屋内飘来的中药、干货香味。循着记忆中庄永明先生的古迹导览,慢慢依序走过,仔细端量,不禁遥想起当年打造雕梁画栋艺术殿堂的那些成功商人,他们必是一副兴高采烈、志得意满的模样。

  走到永乐市场大楼前,看到广场旁卖旗鱼米粉的小店,店外露天摆放着四方桌,在朝阳乍现下,满坐着的食客正享受着旗鱼米粉的美味。几十年来,这家小店风雨无阻地提供旗鱼米粉、炸豆腐、炸虾仁、红烧肉及炸鲜蚵,美味可口始终如一。士农工商、男女老少、富商巨贾或贩夫走卒来到此店,不分彼此、不拘形式地围在四方桌埋头品尝。随后,各自十分满足地外带些回家,唤醒熟睡中的家人,分享美食,在假日的早晨,为全家带来一个惊喜的开始。

  看着老板一碗一碗地填满米粉送到食客面前,而客人如潮水般一波波地进进出出,钞票也像潮水般流进来。所谓“惦惦”赚呒人知,就是这幅景象。
◎U

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