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【大澳门威尼斯人赌场官网9月17日讯】连锁快餐店昨突然爆发晚市减价抢客战。美心及大快活两大集团全线昨晚率先埋身肉搏，美心快餐推出晚上八时半后，所有食品及饮品七折优惠，吸引经济不景下因加班而夜放工的上班族，大快活则提前在晚上六时起，推出七五折共七款二十六元街坊小菜套餐对撼，预料会陆续有快餐连锁店加入减价战团。

据太阳报9月17日报导﹐减价战昨晚开展后立竿见影，本报记者在不同地区的美心快餐店观察所得，人流明显增加，有光顾的市民表示，惯常七时许收工后往晚膳，既然八时半后有七折优惠，索性推后晚餐时间，更慨叹时势不好，悭得多少就多少。另外，人流较多的旺角新世纪广场大快活，晚饭时间人头涌涌，店方说推出减价套餐吸引不少客人光顾。至于同一商场没有减价的大家乐快餐店，晚上客量较疏落。光顾大家乐客人说，帮衬快餐店亦要看口味，即使减价十元八块，如不合口味亦不会光顾。

针对加班族无暇煮饭

对于快餐业继较早时掀起早餐割喉战，以及各式各样午晚市特价餐竞争后，再掀起另一场晚饭减价战，美心食品有限公司发言人表示，因应上班族加班情况增加，放工愈来愈迟，缺乏时间回家煮饭，才决定推出逢星期日至四晚上八时半后，所有食品及饮品七折优惠，以拓展新的“夜晚膳”市场空间。

发言人称，美心于本月初推出“蒸鱼二人套餐”，甚受迟放工且不煮饭的年轻夫妇欢迎，今次七折算是乘胜追击，更不排除在稳定客源后，进一步推出其他优惠。美心快餐八时半后七折优惠推广期暂定维时数星期，优惠不包括烧味、中秋盆菜推广、到会及时令食品。

另一连锁快餐集团大快活，昨日也推出特价晚市套餐应战，集团执行董事陈志成表示，昨晚开始每晚六时后，推出七款“街坊小菜馆”精美小菜套餐，配时令靓汤、白饭及中国茶，价钱由二十六元起，相等原价七五折。

暑假后消费意欲下跌

他说，晚市一向是快餐抢滩的市场，但暑假过后市民消费意欲下跌，故推出特价套餐吸引顾客，优惠将持续一、两个月。至于其他大型连锁快餐店大家乐、肯德基及麦当劳，昨日并未有推出减价优惠迎战。

自言近年已由经常光顾酒楼而转往快餐店的香港科技大学工商管理学院经济发展研究中心雷鼎鸣博士认为，近年连锁快餐店提升了食品质素，面对经济不景及持续通缩，减价有助吸纳部分中上价酒楼流失的客源；美心推出优惠，相信是想将黄金时段的顾客分流至较晚时段。

雷鼎鸣称，近期每次到快餐店都人头涌涌，生意相当好，以不同时段减价策略相当成功，这可能由于通缩令材料来价下跌，加上员工薪金下调，才有条件减价。他指出，现今经济环境“悭得就悭”，他一家三口到快餐店晚膳不需一百元，若到酒楼动辄数百元，相差很大。(//www.dajiyuan.com)