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　　桃肉：不仅营养价值高，还具有极高的药用价值。中医认为，鲜桃性甘味平，有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效。大病之后，气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者，坚持早晚各食一鲜桃，会有良好的补益气血作用。《大明本草》还称桃为“肺之果，肺病宜食之”。虚汗盗汗者，用桃干15克煎服；肺结核，常年可食桃脯；老年便秘，食鲜桃可缓解。

　　桃仁：有毒，一般不可作食品，但入药应用很广泛，它能破瘀、润燥、滑肠，适用于妇女闭经、瘀血腹痛、血燥便秘、跌打损伤诸症。《食医心镜》介绍用桃仁与杏仁，粳米煮粥食用，可治咳嗽气喘。

　　桃叶：有祛风清热及杀虫之功，对风热头痛、烫伤、烧伤、足癣都有治疗作用。

　　桃花：有利尿、活血、通便，还具有美容减肥的妙用。用桃花6克煎水服，有明显的利水消肿作用。大便不通，用桃花包饺子吃，当日即通。把即将开放的桃花50克，蜂蜜200克，白酒100毫升，调匀，密封1周，早晚空腹各服5克，可悦面驻颜，令人容光焕发。

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