德国佛莱堡过耶诞

自由时报欧洲特派记者胡蕙宁/德国报导

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【大澳门威尼斯人赌场官网12月27日讯】耶诞市集几乎已是欧洲每个大小城镇年尾的重头戏,别说是孩子们数着日子等开市,连大人、游客都迫不及待结伴晃进灯光四布、树香阵阵、人声鼎沸与热食扑鼻的“年度夜市”里找乐取暖去。

耶诞市集的大小规模通常视城市大小而定,唯一不变的规则是,临时搭建起来的木屋建物一定是在该市的市集广场上,而市集广场又多在教堂正前方或是附近,所以要找到市集一点也不复杂。德国佛莱堡(Freiburg)的耶诞市集就远近驰名,吸引诸多国际以及瑞士等邻近国家旅客跨界过来共襄盛举。

今年是佛莱堡市第二十九届的耶诞市集,从十一月二十六日开市,一直展到十二月二十三日耶诞夜前。工作日从早上十点营业到晚上八点半,周六到晚上七点半关,周日更短,只从中午十二点到晚上七点半。展出地点是佛莱堡旧城(Altstadt)中市政厅广场(Rathausplatz)上,届时只要看人潮就知道方向。

到了佛莱堡的的耶诞市集,一定要尝尝热甜酒(Gluehwein)。德国人在这个季节,下班放学不是上酒店或咖啡馆,而是相约在耶诞市集的热酒摊前。顶着零度左右的气温,人们全身大衣厚帽围巾长靴手套层层包围,就捧着热酒站着聊天,尽情享受耶诞气氛。

热甜酒的杯子是买酒时就预先付款的,每个酒摊会为今年特别设计不同的款式,上面标有年号与地点。不想保有的人喝完可以退回拿钱,有些人却是一摊喝过一摊,没把今年所有的耶诞杯都收集到手,不醉不归。
饿了,在耶诞市集里可不必担心,闻着炸油香你一定会找到德国香肠的“集散地”。当然,排队却是躲不掉的厄运,这个等待期间你可以仔细想想,哪种香肠“看起来”最得你的欢心,长短胖瘦、棕黄红褐、煎炸烤各色都有,要不要夹在面包里、要不要加葱任你高兴,旁边的芥末与蕃茄酱更是随君任取。

一种只有在这个城邦才有卖的Flammkuchen,建议来客应该好好尝尝。这是非常类似意大利批萨的做法,手制薄饼上面撒上细洋葱与碎肉末,浇上特制奶酪进火炉里烤,口味非常好。

Lebkuchen则是冷的硬甜饼,这除了是慕尼黑十月啤酒节的“典型庆饼”,在所有德国的耶诞市集里都一样可以找到。

当然,来到耶诞市集就是要看买耶诞装饰,还有好好思考该买什么礼物给亲人。在耶诞市集里最多的就是各式礼品、卡片、摆饰、艺术品、首饰与包装纸等等金光闪闪的东西。

东方手工艺这些年也在德国的耶诞市集相当出风头,毛笔字画、风水书籍都看得到。喜欢点蜡烛的欧洲人不但在蜡烛的造型上别具巧思,在点蜡烛的台具或灯罩更是花样繁多,要看“烛样大观”或是“礼品大全”,耶诞市集绝对是好选择好去处。(//www.dajiyuan.com)

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