台铁便当要出国比赛啰!

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【大澳门威尼斯人赌场官网12月27日讯】曾在台湾引起热烈抢购的台铁怀旧排骨菜饭便当,将首度出国比赛啰!日本京王百货公司将在元月九日到二十二日,在东京新宿举办第三十八届著名铁路便当和全国美食大会,台铁是首度应邀参展的外国公家机构,这也是台铁便当第一次走出台湾。

据自由时报12月27日报导台湾铁路局应日本京王百货公司的邀请,下月将准备七千五百个排骨菜饭便当到东京参展,以一个便当一千五百圆日币、每日限量贩售五百个的方式,和其他日本知名的便当一较高下。

 台铁餐饮总所总经理陈清标指出,日本京王百货公司将在元月九日到二十二日,在东京新宿举办第三十八届著名铁路便当和全国美食大会,台铁是首度应邀参展的外国公家机构,这也是台铁便当第一次走出台湾。

 陈清标表示,由于台铁人力不足,制作便当的师傅无法亲自前往日本,在现场烹调便当菜色,因此日方日前特别派了两人来台学习古式作法,台铁则提供七千五百个二○○二年的圆形不锈钢便当盒及手提袋。

 台铁排骨菜饭便当内有一块卤得相当入味的排骨,及卤蛋、咸菜、酱瓜等配菜,其中最有特色的是以猪油、白菜、虾米做的拌饭,加上便当盒及袋子,一套卖三百元,每次销售都有民众大排长龙。

 陈清标说,这次在日本参展,一套便当卖日币一千五百圆,日方认为很有卖点,为免一下就抢购一空,所以每天限量五百个,并以贩售情形做为评比依据。

 陈清标表示,去年排骨菜饭便当热销后,京王百货即邀请台铁到日本参赛,不过因时间未能配合而婉拒﹔今年三月该公司总经理又亲自来台,拍摄排骨菜饭便当的制作过程,并询问旅客反应及亲自品尝后,再度力邀台铁前往日本。

 陈清标指出,日本铁路便当闻名世界,种类、品项繁多,可说是无奇不有,这次台铁前往参展,除了希望让外国人品尝一下台湾美味外,也希望能汲取当地的经验做为参考。
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