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【大澳门威尼斯人赌场官网12月18日讯】横滨中华街是日本最具代表性的中华街,跨过“中华街”的牌坊,耳中传来的是广东话和中文,眼里出现的也是中文招牌、菜单,简直像来到香港。
说起横滨中华街的成因,就要追溯到十九世纪日本幕府将横滨开港,成为外国人居留地,当时来自广东、香港和上海的中国人,是西洋商人和日本人沟通的最佳帮手,就这样,身怀绝技的技术工也慢慢来此开辟天下,因此横滨逐渐聚集中国人,建关帝庙、学校,形成了今日的横滨的中华街。
当年来中华街的中国人,职业以“三刀”为多:菜刀、剪刀和剃刀,今日的中华街,掌握游客胃口的菜刀仍独霸一方,尤其是广东料理、肉包子最受欢迎,每逢包子的出炉时间,就看到游客大排长龙购买,由台湾引进的珍珠奶茶,也蔚为一时风气,虽然奶茶中的QQ圆又瘦又小,奶茶风味也不香浓,还是教日本游客趋之若鹜。每年二月农历新年时,还会举办舞龙舞狮等庆祝活动,这也是横滨重要的节庆之一。
﹝自由时报记者周幸叡/横滨报导〕(//www.dajiyuan.com)