【厨房小窍门】﹕凋萎的蔬果复原

厨房小窍门

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【大澳门威尼斯人赌场官网11月15日讯】

  可以在大盆里装上水,加上少量的醋和两块方糖,再将蔬菜放进去泡浸,用热水冲一下,然后立即以冷水回冲,就可恢复原状。

饭未熟透的补救

  可在饭上面用筷子插出几个小洞,滴几滴日本酒,再蒸一下。不久,饭粒就会熟透,变得更香软好吃。日本酒也可用来消除饭热过后常会有的异味。
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