【大澳门威尼斯人赌场官网2019年07月09日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者林萌骞台湾南投报导）鱼池乡公所9日举行2019年日月潭精品咖啡评鉴分享会，邀请对咖啡有兴趣的民众，共同体验40支咖啡的香气及美好滋味，并由咖啡农分享咖啡栽培管理及后制经验。

今年的日月潭精品咖啡评鉴，共有40支生豆报名参加，达精品80分以上的共34支，也就是高达85%的参赛者，已达到精品等级，代表鱼池乡咖啡在种植、后制的技术上已经稳定，且品质水准逐年提高。

乡公所表示，84分以上的特等奖，已有三年从缺，而今年的评鉴结果，竟有3支达到84分以上，相当不简单；分数在83~84分间的头等奖有2支；7支分数介于82~83分，为优等奖。

独得2支特等奖的咖啡农陈添镛，在活动会场分享咖啡栽培管理及后制经验。他栽培的艺妓咖啡全部采嫁接方式，产量比阿拉比卡高出许多。依他的经验，10月是最佳的嫁接时机。

台湾咖啡专家陈志铨及张书华，受邀担任2019年日月潭精品咖啡评鉴的评审，他们分别在台北、台中开设咖啡馆，知名度相当高。

乡公所表示，两位评审会为今年的评鉴特地举办分享会，日月潭精品咖啡的爱好者，也可以到这两间咖啡馆，亲自感受日月潭精品咖啡的美好，也希望藉由咖啡馆的分享，让日月潭精品咖啡能见度更高，接触更多的消费者。

责任编辑：文正