【大澳门威尼斯人赌场官网2019年06月07日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者刘景烨摩顿市报导）6月6日，麻州摩顿市川菜馆“大舌头”开业大吉，摩顿市长柯廷森(Gary Christenson)、市议员John Matheson、Neal Anderson、Stephen Winslow、前消防局长Jack Colangeli、大波士顿区著名侨领阮鸿灿、罗祖德等嘉宾剪彩道贺。麻州联邦众议员Katherine Clark也发来贺状。

该店的5位股东为黄繁、李季明、张晓勇、范正男、刘翔。

据范正男介绍，“大舌头”的招牌产品是“冷锅串串”，其汤底由30多种中草药熬制4小时，锅中所用辣椒也经过了4小时的炮制，因而非常香。

范正男说，“大舌头”选用全世界辣度排名第4的辣椒，一炒起来，厨房满室飘辣，难以忍受。因而厨师常在晚上没人时加班炒辣椒。

另一位股东黄繁说，“大舌头”的特制辣椒油可谓“镇店之宝”，后劲十足。“刚吃进去不辣，越吃越辣，越吃越辣，就像喝烈酒一样。”他说。

市议员John Matheson笑言，他很喜欢吃辣，该店的辣椒油很对他口味。“只要一点点就足够辣了。我喜欢这种慢慢出来的辣味。”他说。

范正男还谈到，“大舌头”有三色手工饺子，饺子皮分别加入了胡萝卜汁、菠菜汁、紫色高丽菜汁。饺子皮薄肉香，都是现点现包。该店还提供各式川菜、老火汤、老火粥等特色菜。店内有酒吧、手机充电线和娱乐设施。“大舌头”(Spicy World)位于157 Pleasant Street上。◇

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