【大澳门威尼斯人赌场官网2019年05月06日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者林丹纽约报导)法拉盛王子街老子号倒闭潮一波接一波。继“避风塘餐厅”在最近关门后,在法拉盛经营了十几年的知名江浙菜餐馆“南翔小笼包”、粤菜餐馆“(新)东湖酒家”相继在近日熄灯。法拉盛的老字号餐馆越来越少。
位于法拉盛王子街38-16号的“南翔小笼包”餐馆虽然外面贴着“内部装修”的告示,但大法拉盛商会的推特2日证实:“我们联系上南翔小笼包的老板马先生,在街上,他难过地告诉我们,餐馆现在关了。”
大法拉盛商会执行主任崔容准(John Choe)对地方新闻网站Patch表示,该餐馆关门是因为租金及最低工资上涨的压力造成。
Patch称,由于最低时薪上涨到15美元,工人工资增长后,无法继续领取福利,所以离职,令“南翔小笼包”员工流失。
大法拉盛商会在推特上表示,这在法拉盛最出名的餐馆发生了,它对于其它法拉盛的餐馆意味着什么?
“南翔小笼包”的老板是越南华侨马泰,如今年事已高,王子街从39大道路口到38大道路口这条街上,一排餐厅都是他的。除了“南翔小笼包”外,还有相连的“避风塘餐厅”、“泰国餐厅”、“越南小馆”,但“泰国餐厅”、“越南小馆”已在去年关门,商铺迄今空置,一直没有下家接手。“南翔小笼包”曾有劳资纠纷,被员工告上法庭追讨加班费;它和“避风塘餐馆”也曾遭遇税务风波,被州税务厅关店一天及罚款。不久前,“避风塘餐厅”关门了,接着,以“皮薄馅多汁鲜”的“汤饺子”(小笼包)而著称的“南翔小笼包”,也步上后尘。
据市府登记网站,“南翔小笼包”所在的物业——王子街38-12号的产权,挂在“南翔小笼包餐厅”(Nan Xiang Xiao Long Bao Restaurant Inc.)名下,租金可能并不是餐馆关门的原因。
记者5日致电马泰,但未能联络上他。
“南翔小笼包”很受中西族裔顾客的欢迎。5日,有一些外族裔的顾客不知该店关门,仍前来就餐,看到餐厅关门,失望离去。同时有别的餐厅在这里派发广告、把客人拉过去。
关门的不仅是马泰的餐馆一条街。位于30大道与王子街交界的“东湖酒家”(俗称“新东湖酒家”)也已于4月下旬关门,其门口张贴“租约期满”,告知客人就餐请到37大道的“老东湖”。
法拉盛美食网(flushingfood.com)负责人陈明伟此前曾表示,法拉盛表面虽然繁荣、人流量大,但背后商业竞争非常残酷。仅王子街从37大道到40路一段,餐馆一家挨一家,这么激烈的竞争,餐馆经营很不容易,而且,“法拉盛的铺租比曼哈顿还高,但价格却比曼哈顿低30%∼40%。”
今年最低工资上涨到15美元,加上这些老字号无论在装修、产品特色上不及新开的餐厅,新开的餐厅装修、服务、菜式、排盘上都很有特色,年轻人都喜欢到新潮的店,而且,法拉盛中心区的三大美食广场,地理位置较好,也拉走了不少食客,令那些经营了十几二十年的老字号更难以为继。◇
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