咖啡遇上烧肉粽 世华别开生面讲座
【大澳门威尼斯人赌场官网2019年05月28日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者袁玫洛杉矶报导)世界华人工商妇女企管协会南加州分会在5月25日举办了一场别开生面的“食事讲座”,邀请美国精品咖啡协会认证专业冲泡师及烘豆师陈信宇(Jax Coffee负责人Jacob)主讲咖啡的种种,配上烧肉粽、芋头糕、炒米粉令人惊艳。召集人何宛蔆准备了“一路发食品”的大伴手礼袋,让会员姐妹渡过愉快的下午时光。
会长江瑞瀛说明,该会每个月都由姐妹会员选定一个主题自由发挥,这次在召集人何宛蔆发挥创意下举办这个充满情趣的下午茶。
“一路发食品”业者、杰出女企业家何宛蔆表示,世华南加分会每年都举办“姐妹一刻钟”年度活动。今年的活动──咖啡遇到烧肉粽,以风味多元的咖啡为点心带来丰富层次。在初夏的周末下午,享受咖啡达人冲泡的咖啡,搭配美食及客家小点,浓郁的咖啡香气一扫大家的疲惫。
陈信宇讲解,烘培和冲泡是不同的技术领域,烘培要恰到好处,不能太生也不能太熟,一般市面上有的烘培咖啡过于焦黑,喝起来有烟熏味,没法喝到咖啡的真正风味,这是不允许的。而当天以西方咖啡配上饺子、烧肉粽,这种尝试有不同的感受。
当天活动,世华总会荣誉总会长施郭凤珠、经文处副处长翁桂堂一起品尝感受创意组合。
世华南加州分会成立至今已28年,凝聚爱心与热心的华商妇女精英积极投身公益,每年除了配合政府推动侨务活动外,还举办各种专业讲座,如商业、资讯、科技、健身等;此外还有金冠奖选拔、企业参访、杰出企业妇女成功经验分享、推介恩爱夫妻牵手奖、好妈妈好婆婆楷模、关怀弱势团体、拜访老人院等活动。 ◇
责任编辑:张宛
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