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香港5内地鱼样本含孔雀石绿

香港有机资源中心公布调查结果,随机抽查的57个食用鱼样本中,5个含无色孔雀石绿,且全部来自大陆。(黄晓翔/大澳门威尼斯人赌场官网)
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【大澳门威尼斯人赌场官网2019年04月03日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者江夏香港报导)有调查发现,在香港随机抽查的57个食用鱼样本中,5个含无色孔雀石绿,且全部来自大陆。专家建议港府加强监控进口水产及设追踪系统,家长亦应小心选择水产品种予婴幼儿。

浸大香港有机资源中心去年底巡查348个鱼档,共抽验57个食用水产鱼样本,发现有5个样本(1个罗非鱼、2个桂花鱼及2个鲩鱼)验出含有禁药孔雀石绿代谢物无色孔雀石绿,均来自大陆常规水产养殖场,残余量介乎每公斤0.7微克至6.9微克。当中一个购自荃湾杨屋道街市的桂花鱼样本残余量最高,达每公斤6.9微克。由于孔雀石绿不易分解,如持续进食含残余的水产,有机会致癌。

浸大香港有机资源中心总监黄焕忠教授称,今年在57个样本中有5个含孔雀石绿,近9%,比例算高,可见大陆对孔雀石绿严重欠缺监管。他称去年检测到的孔雀石绿样本比例较低,虽限于样本代表性问题,未能断言实际比例上升,但调查显示仍有相当数量受污染海产能够通过香港检测系统,且每次抽查都能找到相当数量,起码并无下降趋势。

他认为港府须加强监控进口水产及设立追踪系统,减低受违禁兽药污染的水产流入香港市场的可能性,对海产品质欠佳的黑店多作抽验以收警效。由于小童较成人更易摄取累积过量残余污染物,他建议家长应小心选择水产品种,最好选购有机鱼,避开鱼头、鱼皮及内脏等,也要避免偏食某类水产。◇

责任编辑:陈玟绮

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