【大澳门威尼斯人赌场官网2019年04月24日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者李撷璎台湾嘉义报导）国立嘉义大学有机杂粮研究团队一行三人，由农艺学系副教授侯金日领军，与同系教授庄恺玮、生物资源系副教授黄启钟共同研究，于云林县水林乡薯长有机农 园举办有机红豆与有机落花生田间示范栽培讲习观摩会。

并于观摩会后开放部分有机红豆田区让参加观摩会与会人员采摘，使参与者体验采收有机红豆乐趣。希望借此两种有机作物田间示范观摩讲习会，传授经验，提高春作有机红豆与有机落花生种植面积。

活动于4月24日(星期三)上午9:30分至11:30分在水林乡薯长有机农园有机验证合格农田举行，此场田间栽培观摩会吸引了80多位农业从业人员、乡镇市农会、农业改良场、社区大学学员及有机专业农民前往听讲，场面极为热络。

与会人员更吸收许多有机红豆与落花生栽培技术与病虫害管理相关知识，且实际观摩结实累累的有机红豆豆荚与正在荚果充实阶段的有机落花生田间生育。对于实际从事农业辅导或有机专业栽培农民将有更大助益。

此研究乃行政院农委会农粮署所委托“有机作物栽培、产品加工及资材、种子研究开发与商品化利用”技术研究的一环，经三年研究，将所研究结果以田间观摩讲习方式呈现。

观摩会于上午9:50分开始由计划主持人侯金日讲授有机红豆与有机落花生栽培管理技术；共同主持人黄启钟讲授两种有机作物病虫害管理技术，随后进行田间实地解说，并开放部分有机红豆田让参加者体验采收有机红豆乐趣。

计划主持人侯金日表示，红豆有机栽培适合于春作，秋作因开花适逢11月温度已渐低，红豆生长减弱，蓟马危害严重，且无天敌制约，因此不太适合有机栽培种植。春作可在1月中旬种植，3月初至3月中旬开花，此时温度上升，红豆生育旺盛，田间自然天敌小黑花椿象、瓢虫增加，可减缓开花时蓟马危害花器，约4月底至5月初收获，可避开梅雨季节，且有机红豆成熟荚果结实多，种子产量高。

而有机红豆与落花生种植前有机农田田间淹水10天，可减少土栖性病虫害与杂草发生。两种有机作物田间敷盖稻草、花生壳与稻壳可有效抑制杂草，保持土壤湿度，提高有机红豆与落花生产量。在天敌制约下，有机红豆与落花生无喷施有机资材病虫害管理，也有相当高产量。

有机落花生春作1月底种植，5月底收获，虽收获前可能遭遇梅雨季，但落花生较耐潮湿，且荚果充实期间高温，有利于荚果充实肥大，种子产量因而提高。而春作落花生有机栽培田间生育良好，更提供有益天敌栖息，扮演以虫克虫的角色，因此病虫害相对较少。

有机红豆与有机落花生种子抗氧化活性与抗氧化成分含量，包括自由基清除率、亚铁螯合力、还原力、总酚类黄酮与花青素含量，则较惯行栽培喷洒农药与施用化学肥料为高，显示有机栽培红豆与落花生抗氧化活性与能力较高，对人体健康有相当大帮助。

负责有机栽培病虫害管理者黄启钟也表示，有机红豆田与落花生田区使用斜纹夜盗蛾性费洛蒙诱杀器可降低斜纹夜蛾发生密度；黄色黏纸对叶禅、粉虱、蓟马等害虫有吸引力，施用苏力菌也可有效控制鳞翅目害虫，两者皆可降低这些害虫对作物危害。

而举办两种作物田间示范观摩时，落花生荚果充实约再40天可采收，而结实甚佳的有机红豆再隔10天左右将成熟采收，特别开放一小块田区有机红豆田，提供参与者采收，举办采豆乐活动，分享丰收的喜悦，参加观摩会伙伴开心喜悦下田采有机红豆，大家收获满满、满载而归。而整个活动于上午11:30分于采收有机红豆体验结束后划下完美句点。◇

责任编辑：玉珍