【大澳门威尼斯人赌场官网2019年03月15日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者郭曜荣台湾台北报导）台湾有一句俗谚：“第一卖冰，第二做医生”，比喻卖冰比当医生还好赚，据财政部“营利事业家数及销售额统计”，近10年全台冰果店、冷热饮店和咖啡馆家数从2008年的1.2万家，到2018年成长至2.2万家，且销售额大幅成长180%。

财政部统计处分析，过去10年间，冰果店、冷热饮店及咖啡馆等饮料业者家数自2008年1.2万家，成长至2018年2.2万家，销售额由新台币249亿元逐年成长、2015年突破400亿元、2018年已达697亿元。

若按类型加以区分，冷热饮店因进入门槛较低、客群较广，家数相对多，2018年为1.8万家，占总家数的84%、销售额的75%。比较10年间前后期成长情形，冷热饮店及咖啡馆于2008至2013年间，家数分别拉高22.1%及28.7%。

2013至2018年则成长41.3%及75.8%，以近5年的增幅较大，且咖啡馆成长较突出；销售额方面，冷热饮店及咖啡馆于2008至2013年间分别成长18.8%及52.9%；2013至2018年则扩增133.3%及87.8%，同样以近5年增幅较显着，惟以冷热饮店增幅逾1.3倍较大，恰与家数成长走势相反，除可能反映国人消费习惯与族群的变化外，也与饮品种类丰富多元、店家推陈出新，朝精致化及高值化有关。

财政部指出，以各行政区观察，冷热饮店及咖啡馆皆多集中于六都，占全国家数及销售额均逾七成；其中冷热饮店以中、南部直辖市较普遍，占比均约15%，咖啡馆则以台北市家数占4分之1及销售额占近2分之1最高。

店家密集度最高的行政区为台南市中西区及台中市中区，辖内每平方公里店数高达83家，其中咖啡馆密集度最高者为台北市大安区、冷热饮店最密集为台中市中区；台北市信义区则为少数辖内咖啡馆家数多于冷热饮店者。

此外，全台约有11个乡镇区，因属山地或离岛，导致辖内并无饮料相关业者，如新竹尖石乡、高雄茂林区等。◇

责任编辑：于凝儿